Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Il pesce è un alimento che può non piacere a tutti, in particolar modo ai bambini che non sempre sembrano gradirlo, quindi per evitare che di fargli storcere il naso ci vuole una ricetta davvero sfiziosa. Quale? Ovviamente quella delle polpette di pesce al forno, una preparazione irresistibile, squisitamente morbida ma soprattutto ricca di sapore […]
Quando si tratta di dolci si è anche particolarmente esigenti, in quanto si cerca sempre un dessert semplice, gustoso e leggero. Infatti, concedersi un piccolo peccato di gola è un desiderio che molti vogliono soddisfare anche quando sono a dieta, quindi è implicito che in questo caso occorra una preparazione decisamente light. Come la torta […]
Di contorni saporiti ne esistono davvero tanti, però ne esiste uno in particolare che riesce a ingolosire proprio tutti, ovvero le patate al cartoccio. Le quali, sfortunatamente, hanno un solo e grande difetto. Infatti per prepararle occorre parecchio tempo, per chi non lo sapesse ci vuole più o meno 1 ora per riuscire ad ottenere […]
Avere un tipo di alimentazione sana e varia non riguarda solo la dieta, perché questa è una buona abitudine che tutti quanti devono avere per una questione di salute. Di contro, con i ritmi alti che impone la routine quotidiana diventa difficile seguire questo stile di vita, anche se il più delle volte è sufficiente […]
Quando si cucina, molto spesso, è inevitabile che possano avanzare degli ingredienti di cui non si ha la più pallida idea di come utilizzare. Tipo gli albumi, che volendo però è possibile riciclare per un dolce. Più precisamente, possono essere impiegati per preparare il plumcake al cacao e ottenere così un dessert davvero strepitoso, il […]
Se cercate un contorno sfizioso e diverso dal solito, il quale possa anche piacere a tutti, la ratatouille a base di verdure (rigorosamente stufate) di origine francese è sicuramente la scelta giusta su cui puntare. Infatti, questo buonissimo piatto possiede un gusto mediterraneo e soprattutto ricco di sapore, in quanto per prepararla si utilizzano solo […]
Se vi piacciono i piatti insoliti e diversi da quelli che si mettono in tavola ogni giorno, probabilmente, la ricetta che vi stiamo per proporvi potrebbe stuzzicare parecchio la vostra curiosità. Infatti, grazie al risotto con carote, arancia e curcuma avrete un primo davvero delizioso e colorato, che sarà perfetto da servire in qualunque occasione […]
Dopo pranzo o dopo cena, soprattutto se si è in compagnia, fa sempre piacere concludere il pasto con un dessert così da concedersi una dolce coccola per il palato. Quindi, se siete alla ricerca di un qualcosa di delizioso e ricco di gusto dovete provare i tortini al latte e frutti di bosco, i quali […]
Riuscire a far mangiare le verdure ai bambini, purtroppo, molto spesso diventa una lunga lotta dove non si ottengono risultati. Perché, i più piccoli difficilmente vogliono assaggiare questo alimento. Ovviamente, trattandosi di un piatto che fa davvero molto bene non si può soprassedere, quindi l’alternativa migliore in questi casi è quella di proporre un preparazione […]
Volete preparare una buona torta rustica ma, essendo a dieta, non volete rischiare di assumere un eccessivo apporto calorico di grassi e carboidrati? Allora la ricetta della base dietetica per la torta rustica può fare al caso vostro. Perché nonostante assomigli moltissimo alla classica pasta brisée, che tutti conosciamo bene, è molto più leggera. Infatti, […]
