La ricetta di oggi sembra impossibile, ma dovreste ormai essere abituati alle sorprese su questo sito. Niente è impossibile, o quasi. La torta all’arancia è veramente light, perché non c’è lo zucchero e neanche il burro. Va bene per i vegetariani ed i vegani, perché non ci sono le uova e neanche il latte. Ora […]
Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Il classico latte con i biscotti, la mattina a colazione, stava passando un po’ nel dimenticatoio. Ma poi le nostre solite instancabili mamme sprint hanno cominciato a cercare delle versioni di biscotti che potessero andare bene per tutti. Intolleranze, allergie, diabete, qualche centimetro di troppo, sono tutte valide argomentazioni per andare alla ricerca del prodotto […]
Un tempo erano in commercio le famose “girelle“, ci sono ancora? Ah, ecco, mi dicono di sì. La “girella” è un must delle colazioni dei bambini dal 1973, pensate un po’ come se li porta bene! Appena fu posta in circolazione, subito le mamme più intraprendenti cominciarono a cercare di riprodurle. Il rotolo farcito al […]
Un delicato e gustoso rotolo farcito da far invidia alla pasticceria più sapiente e gettonata. Questo rotolo veloce senza burro viene incontro al desiderio di dolce, accontentando anche gli occhi. E’ bellissimo e buonissimo e… notizia non da poco, è facile da fare, anche per le meno esperte. Come si fa a resistere davanti ad […]
Questo mini dessert è una rivoluzione, che vi permette di ottenere un dolcetto squisito ed originale, con poche calorie, ma soprattutto in pochissimo tempo. Noi tutti sappiamo quanto è importante essere attenti alla salute, di conseguenza spesso rinunciamo ai tanto amati dolci per non incappare in spiacevoli conseguenze estetiche. In questo caso le calorie sono […]
Le ricettine “salva dessert” stanno davvero diventando un’abitudine. La donna moderna non ha più il tempo che avevano le nostre nonne per preparare deliziosi manicaretti che ci volevano tre giorni a farli. Ma d’altro canto, non si può nemmeno andare avanti a piatti semi-pronti da scaldare al microonde, perché la salute ne risentirebbe. Dobbiamo riconoscere […]
Il sogno di ogni buona massaia è quello di coccolare la propria famiglia, senza però eccedere con alimenti pesanti e troppo carichi di calorie. Purtroppo molto spesso queste cose non si conciliano molto, di conseguenza si preparano cose buonissime, ma troppo caloriche, o poco caloriche, ma non troppo buone. Questa è una di quelle ricette […]
Un dolce facile e veloce da preparare che soddisfi un desiderio improvviso? Purché in casa siano arrivate le ciliege! Sì, perché questa sbriciolata light alle ciliege ha bisogno proprio dei frutti freschi, da raccogliere direttamente dall’albero, oppure da acquistare al mercato, quando arriva la bella stagione e le bancarelle si colorano di fragole, di fichi, […]
La Torta 7 vasetti è ormai diventata un mito, per gli appassionati del dolce. Si prepara con molta facilità ed offre un’infinita gamma di variazioni di colore e di sapore. Ne abbiamo proposto di recente una variante proprio su questo sito. Una volta che si è memorizzata la ricetta base, si può lasciare libera la […]
Questa ricetta vi suggerisce un piccolo trucco per ovviare alla mancanza di maionese e… di uova. Sembra impossibile, eppure è persino più semplice di quella tradizionale, con la consistenza vellutata alla quale siamo abituati, e la versatilità di una ricetta “aperta”, diciamo così. Infatti, con questa base, è praticamente possibile fare modifiche all’infinito. Ad esempio, […]
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