Quando la mente parte con l’immaginazione, a pensare ai capolavori di pasticceria, di sicuro visualizza impalcature fantastiche, ricolme di riccioli di panna. La panna è l’elemento più usato dai maestri pasticceri, sia come componente che come decorazione, e nessuno riesce a resistere a questa meraviglia della natura (con un po’ di collaborazione umana). Ma non […]
La torta di mele vegetariana è il dolce perfetto per le persone che hanno qualche intolleranza alimentare, in quanto tra i suoi ingredienti non sono presenti né le uova e tanto meno il latte. Questo dolce è tanto delicato, soffice e semplice quanto buono, senza contare che il procedimento per prepararla non è nemmeno troppo […]
Quando si è in compagnia dei propri amici, inevitabilmente, viene sempre voglia di mangiare qualcosa che sia sfizioso e goloso, quindi la torta di mandorle senza lattosio (che tra l’altro è adatta anche per chi ha delle intolleranze) è il dessert giusto per queste occasioni. Tra l’altro questo dolce, che già grazie al suo gusto […]
Grazie all’utilizzo del mix di farine i biscotti cannella e cacao sono altamente digeribili, senza contare che l’impasto non si limita ad essere solamente leggero ma anche decisamente buono, infatti questi dolcetti sono una vera delizia. Tra l’altro, a renderli davvero irresistibili e quel tocco di profumato che è in grado di far venire l’acquolina […]
Forse non tutti sanno che esiste una ricetta, tanto semplice quanto genuina, adatta per preparare una gustosissima colazione o una merenda in tutte le stagioni, ovvero stiamo parlando dei cookies allo yogurt con gocce di cioccolato! Sostanzialmente, si tratta di dolcetti estremamente morbidi e così saporiti da riuscire a soddisfare qualsiasi palato. Inoltre, per realizzarli […]
La torta al cioccolato fondente senza glutine è una delizia che può accontentare tutte quelle persone che non possono seguire una ricetta tradizionale, vuoi per celiachia o per semplice intolleranza, ma che vogliono comunque un dolce che soddisfi il palato ed il desiderio di buono. La necessità di realizzare le ricette senza glutine, negli ultimi […]
Per una dolce colazione insieme a una tazza di thè, oppure per un break pomeridiano, gli amaretti al profumo di limone sono la scelta migliore che si possa fare. Infatti, grazie al sapore delle mandorle mischiato eccellentemente alla scorza di limone, si ottiene un dessert delizioso. Tra l’altro la loro preparazione è anche relativamente semplice. […]
La pasta biscotto è una base per la pasticceria, a base di farina, uova, zucchero, a volte latte, a volte burro, con molte varianti e funzionalità. Può diventare la struttura portante di una torta farcita a strati, oppure la consistenza principale di un rotolo ripieno di marmellata o cioccolata. Anche il tronchetto di Natale e […]
Se volete preparare un dolce estremamente semplice, che sia anche tanto buono quanto goloso, allora la ricetta della cheesecake al cioccolato ed alla ricotta è proprio quella che stavate cercando. Infatti, questo dolce è una vera e propria bontà, la quale è perfetta da mangiare come merenda al pomeriggio. In quanto oltre alla sua friabile […]
Cookies che passione… In molti si chiedono come mai non li chiamiamo semplicemente biscotti, dopo tutto siamo italiani! Ma in realtà la differenza c’è: mentre in Italia possiamo fare circa 250 tipi di biscotti diversi, compresi quelli con le gocce di cioccolato, in America i cookies sono quelli e solo quelli, simil-frollini con pezzetti di […]
