La creme brulée è una ricetta classica della pasticceria francese molto simile, ma non uguale, alla crema catalana. Il suo nome significa letteralmente «crema bruciata», perché come nella crema catalana, la superficie del dessert è cosparsa di zucchero e bruciata con una fiamma, rendendola croccante. Gli ingredienti principali della classica ricetta della creme brulée sono: tuorli d’uovo, […]
Questa torta con 3 ingredienti è adatta alle persone che soffrono di celiachia, è una ricetta golosa e salutare per tutta la famiglia. Se soffri di qualsiasi condizione in cui dovresti controllare l’assunzione di carboidrati, questa deliziosa torta è l’ideale per te. Oggi molte persone soffrono di malattie legate all’alimentazione, come la celiachia e il diabete. […]
La torta di ricotta e cioccolato è un dolce gustoso e nutriente. Può essere servita a colazione per iniziare al meglio la giornata, proposta a merenda ai vostri bambini oppure realizzata per una festa di compleanno. La torta di ricotta e cioccolato è ottima da consumare accompagnata da una salsa a base di vaniglia o […]
Le frittelle del Luna Park sono le tradizionali frittelle di pasta lievitata dalla forma schiacciata e rotondeggiante e ricoperte di zucchero semolato. Prendono questo nome, in quanto da sempre sono vendute ai bambini nei grandi Luna Park, come pure dai carrettini ambulanti. Queste sfiziosissime frittelle possono essere realizzate in casa in qualunque periodo dell’anno, sebbene siano […]
I panini al latte morbidissimi non sono altro che delle gustosissime brioche al latte, che possono essere realizzate con qualunque forma, a panini, a cornetto, panini tondi, pan bauletto, a treccine e sono squisiti sia per il dolce che per il salato. Adatti quindi per la colazione, ma anche per la merenda, per una festa, […]
Chi non conosce la torta di mele? Un dessert molto popolare che ha molte varianti. Qui lo prepareremo con una base di biscotto e un ripieno gustoso e morbido di mele. Una delle torte preferite dai bambini per le feste di compleanno è quella a base di mela, un classico che oltre ad essere un dessert delizioso […]
La crema al limone light è una crema pasticcera adatta a farcire torte, crostate, profiteroles e qualsivoglia altro tipo di dolce. E’ ottima anche da gustare semplice al cucchiaio. Si tratta di una crema leggera, in quanto la presenza di uova è minima e lo zucchero viene sostituito dal dolcificante stevia. Nel caso si fosse […]
Una ricetta del tutto insolita, conosciuta da pochi, ma particolarmente originale e gustosa è, senza dubbio, la Fagiotella, una crema al cioccolato tipo la nutella fatta in casa a base di fagioli e cioccolato. Anche se l’abbinamento sembrerà strano, questa ricetta è davvero da provare, in quanto realizzata con ingredienti light e, dunque, molto leggera. La […]
La ciambella abbraccio rappresenta un dolce non solo molto gustoso e sfizioso, ma anche morbidissimo e, soprattutto, particolarmente leggero grazie alla presenza di ingredienti light. Tale dolce prende questo nome, in quanto con un solo impasto si ottengono due gusti, ossia vaniglia e cacao. La preparazione della ciambella abbraccio è facilissima e non particolarmente impegnativa. È […]
Insieme a tutte le forme diverse che si preparano come dolci di Carnevale, ci sono le tagliatelle dolci. Ma nessuno sa in realtà perché si chiamano tagliatelle. Le tagliatelle dolci light sono ricavate da un normale impasto di uova e farina per fare la pasta, poi si condisce e si arrotola una sfoglia ben spianata, […]
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