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Non riesco più a bere altro in casa, questa limonata all’anguria è il mio trucco contro il caldo: naturale, senza zucchero e pronta in 5 minuti!

Luglio 22, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Non riesco più a bere altro in casa, questa limonata all’anguria è il mio trucco contro il caldo: naturale, senza zucchero e pronta in 5 minuti!

Hai presente quei pomeriggi d’estate in cui l’aria sembra ferma e ti serve solo qualcosa di fresco, ma fresco sul serio? Ecco, io in quei momenti vado di limonata all’anguria. Semplicissima, dolce al punto giusto, e soprattutto fatta in casa con quello che c’è nel frigo. Nulla di strano, giuro. E’ semplicissima da preparare, è […]

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Con 3 ingredienti veri, senza farina né lievito: 5 minuti di lavoro e voilà, dolce al cocco proteico pronto!

Luglio 22, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Con 3 ingredienti veri, senza farina né lievito: 5 minuti di lavoro e voilà, dolce al cocco proteico pronto!

Li faccio con tre ingredienti veri, tutti insieme in una ciotola — e ogni volta profuma tutta la cucina. Questi muffin al cocco sono nati un po’ per caso, un po’ per golosità. Avevo dello yogurt greco da finire, del cocco grattugiato (che di solito resta sempre lì, in fondo alla dispensa), e qualche uovo. […]

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Le cuocio come voglio: in padella, al forno o in friggitrice ad aria — e ogni volta spariscono prima che riesca a metterle tutte nel piatto!

Luglio 22, 2025Maria Di BiancoAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le cuocio come voglio: in padella, al forno o in friggitrice ad aria — e ogni volta spariscono prima che riesca a metterle tutte nel piatto!

Ogni tanto mi capita quella voglia un po’ strana di “qualcosa di salato”, ma che non sia pane, né carne, né una cosa troppo pesante. E allora vado sul sicuro con queste frittelle di zucchine, che sembrano fritte ma in realtà sono cotte con un filo d’olio, in padella antiaderente. Vengono fuori croccanti ai bordi, […]

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Non sapevo che farci con quelle mele e le banane troppo mature, poi ho mescolato tutto… ed è venuta fuori questa torta, buona calda e fredda con solo 210 Kcal!

Luglio 22, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Non sapevo che farci con quelle mele e le banane troppo mature, poi ho mescolato tutto… ed è venuta fuori questa torta, buona calda e fredda con solo 210 Kcal!

Questa torta di banane, mele e noci la faccio quando ho frutta da finire e voglia di qualcosa di buono che sia anche sano… Ok, allora. Io non sono una che fa dolci tutti i giorni, eh. Cioè, mi piacciono un sacco, ma li faccio quando mi capita di avere quelle tre cose in frigo […]

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Quando ho voglia di biscotti ma zero voglia di impastare: metto insieme questi 2 ingredienti e 10 minuti di forno, fine della storia!

Luglio 22, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Quando ho voglia di biscotti ma zero voglia di impastare: metto insieme questi 2 ingredienti e 10 minuti di forno, fine della storia!

Biscotti cocco e mela (due ingredienti, zero sbatti, e spariscono sempre troppo in fretta) Non so voi, ma io ogni tanto ho bisogno di una ricetta che si faccia in 5 minuti — non di orologio, proprio 5 minuti mentali, cioè quando non hai testa né per pensare né per sporcare mezza cucina.Questi biscottini qui […]

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Amo il porridge al mattino, ma stavolta l’ho fatto al forno: è venuto spettacolare e pure più buono con solo 280 Kcal

Luglio 21, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Amo il porridge al mattino, ma stavolta l’ho fatto al forno: è venuto spettacolare e pure più buono con solo 280 Kcal

Porridge al forno morbidissimo (quello che preparo quando ho voglia di dolce a colazione… ma senza farmi venire i sensi di colpa) Allora. Questo non è un dolce da servire alla domenica con la tovaglia buona, eh. Ma è una di quelle ricette che, se ti piace fare colazione con qualcosa di morbido, caldo e […]

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Solo 5 minuti e 4 ingredienti: la crema gelato al pistacchio proteica che tengo sempre in freezer. Solo 160 Kcal!

Luglio 21, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Solo 5 minuti e 4 ingredienti: la crema gelato al pistacchio proteica che tengo sempre in freezer. Solo 160 Kcal!

Questa è una di quelle ricette che si fanno in un attimo e sembrano quasi finte da quanto sono facili. Però funziona! Bastano pochissimi ingredienti, tutti abbastanza sani, e il risultato è un gelato cremoso al pistacchio. Una ricetta leggera, proteica, senza zucchero e pure senza cottura. Non è proprio un gelato classico, ma una […]

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Colazione fatta! Solo un po’ di fiocchi d’avena, cioccolato e qualche fragola: è venuta una torta da sogno, ma con solo 180 kcal

Luglio 21, 2025FrancescaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Colazione fatta! Solo un po’ di fiocchi d’avena, cioccolato e qualche fragola: è venuta una torta da sogno, ma con solo 180 kcal

Una torta semplice e anche abbastanza sana, perfetta per la colazione o per una merenda un po’ più nutriente ma comunque golosa. Si fa con i fiocchi d’avena che si frullano e diventano tipo farina, poi si aggiunge il cioccolato fondente, le fragole fresche e altri ingredienti che si trovano facilmente. Non è una torta […]

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Da quando l’hanno provata, tutti vogliono mangiare la frutta così: è deliziosa | Solo 140 Kcal!

Luglio 20, 2025FrancescaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Da quando l’hanno provata, tutti vogliono mangiare la frutta così: è deliziosa | Solo 140 Kcal!

La torta alla frutta cremosa è una meraviglia di dolcezza e bontà, tanto è vero che dopo averla assaggiata non potrete più farne a meno. Pensate che è perfetta per ogni singola occasione, in quanto non vi farà sfigurare nemmeno se avete ospiti, perché piacerà a tutti e sicuramente è un modo sfizioso e goloso […]

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L’insalata estiva della salute, è fresca e tanto nutriente: la mangio quando fa molto caldo | Solo 300 Kcal!

Luglio 20, 2025FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
L’insalata estiva della salute, è fresca e tanto nutriente: la mangio quando fa molto caldo | Solo 300 Kcal!

L’insalata di avocado, pomodoro e basilico è la scelta perfetta per un pranzo oppure una cena estiva, perché è veramente deliziosa, leggera e ricchissima di gusto. Portarla a tavola, sicuramente, vuol dire avere a propria disposizione un’arma vincente contro la calura estiva, in quanto è molto fresca e si mangia con piacere. È anche molto […]

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