Categoria: Ricette Vegetariane

Questa ricetta mi ha risolto le cene: melanzane al forno con prosciutto e mozzarella, pronte in meno di un’ora e con sole 220 calorie

Un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto quando hai voglia di qualcosa di leggero ma allo stesso tempo sfizioso. Le melanzane al forno…

Sembrano quelle del chiosco ma le fai a casa, con 4 ingredienti semplici prepari la vera piadina romagnola in meno di un’ora!

Un grande classico della cucina italiana, semplice e amatissimo: la piadina romagnola. Calda, morbida e profumata, è perfetta per essere farcita in mille modi…

A tavola lo fanno fuori subito, con 5 euro di spesa la cena è pronta e mangiano tutti con piacere | Solo 230 Kcal!

Un piatto che combina la morbidezza delle melanzane con il sapore del formaggio, il polpettone di melanzane è una scelta ideale per chi cerca…

L’insalata salutare che dovresti mangiare ogni settimana: buona, ricca di proteine e gustosa | Solo 240 Kcal!

L’insalata di cavolo cinese, cetrioli e uova sode è un piatto decisamente sfizioso, leggero e salutare da mangiare in questo periodo. E’ un piatto…

Limoncello fatto in casa con soli 4 ingredienti: il liquore dell’estate che conservi per tutto l’inverno, facile da preparare e concesso anche a dieta

Il limoncello è uno dei liquori italiani più amati e conosciuti al mondo. Fresco, profumato e dal colore brillante, è il simbolo della costiera…

Questa marmellata di mele e cannella senza zucchero è diventata la mia fissazione (con solo 40 kcal): la conservo fino a 4 mesi e la mangio sul pane, nello yogurt e persino nei dolci!

Una conserva semplice e genuina che sa di autunno, ma perfetta da gustare tutto l’anno. La marmellata di mele, limone e cannella senza zucchero…

Questi muffin di zucchine mi hanno salvato la dieta: gustosi, facili e pronti in meno di mezz’ora (e sì, solo 145 kcal!)

Allora, confesso: la prima volta che ho fatto questi muffin è stata una sorta di “svuota-frigo” — avevo delle zucchine un po’ tristi e…

Il segreto di una colazione che ti sazia a lungo senza appesantirti, pronta in soli 5 minuti e capace di attivare il metabolismo già dalle prime ore del mattino (ideale anche la sera prima di dormire)

Lo ammetto: per anni ho pensato che le uova strapazzate fossero solo un piatto da “poca voglia”. Poi ho scoperto che, fatte bene, diventano…

La torta di riso: il dolce antichissimo della nonna senza farina, che ancora oggi riesce a sorprendere tutti (solo latte, riso e uova…)

Una di quelle ricette che profumano di casa: semplice, genuina e con pochi ingredienti. La torta di riso è soffice e umida al punto…

Non solo buone ma anche sane: polpette di zucchine e carote, faccio il pieno di fibre e non mi pesa, anche i bambini ne vanno matti!

Un secondo piatto vegetariano che conquista al primo assaggio: le polpette di zucchine e carote. Morbide dentro, dorate fuori e con il tocco speciale…