Categoria: Ricette Vegetariane

Come preparo i biscotti alle mandorle senza burro né farina, ma con limone e zenzero: croccanti fuori e morbidi dentro!

Devo ammetterlo: questi biscotti sono nati un po’ per caso, quando volevo un dolce da sgranocchiare con il tè del pomeriggio, ma senza usare…

L’insalata nutriente da mangiare almeno una volta a settimana: ci metto cetrioli, zucchine, zenzero e uova!

Buona, fresca e sfiziosa, l’insalata di cetrioli, zucchine, zenzero e uova è un piatto ottimo da mangiare durante le giornate estive. Questa insalata è…

Il mio segreto per restare in forma anche mangiando dolci? Uso la ricotta e preparo questi quadrotti al limone che sono la fine del mondo!

Se stai cercando un dolce semplice, profumato e delicato, i quadrotti di ricotta e limone sono la scelta perfetta. Morbidi, leggeri e freschi, si…

Il mio trucchetto per restare in forma e fermare la voglia di dolce è semplice: questi biscotti di avena, noci e uvetta al posto delle merendine, imbattibili!

Se sei alla ricerca di un biscotto fatto in casa che unisca croccantezza, dolcezza naturale e ingredienti semplici… sei nel posto giusto!Questi biscotti di…

Teglia di melanzane, patate e pomodori al forno

Se cerchi un piatto semplice ma ricco di gusto, questa ricetta fa per te. Le verdure al forno alternate a strati diventano una vera…

La ricetta del plumcake allo yogurt, è la prima volta che lo faccio così cremoso: è fantastico!

Il plumcake allo yogurt, rispetto agli altri dolci appartenenti alla stessa categoria, risulta molto più cremoso e morbido e quindi decisamente più buono, goloso…

Ho provato a fare le polpette di melanzane come le faceva mia nonna: semplici, saporite e immerse nel sugo, hanno fatto pure la scarpetta a tavola!

Ci sono piatti che ti riportano subito all’infanzia, e per me le polpette di melanzane con il sugo di pomodoro sono uno di questi.…

La ricetta furba dei dolcetti al cocco senza farina e senza burro, non fanno salire la glicemia e con solo 3 ingredienti: sono irresistibili!

Ci sono giorni in cui non ho proprio voglia di tirare fuori mille ingredienti, sporcare pentole e bilancini, eppure la voglia di dolce è…

Non la solita ricetta con le zucchine, questa ha fatto impazzire anche me con tutto a crudo in forno: ti farà venire fame subito e non avanza mai nemmeno una fetta!

Ci sono piatti che sanno di casa e che, anche se semplici, portano in tavola un senso di cura e calore. Lo sformato di…

Pomodorini confit al forno, sono diventati il contorno più buono che abbia mai fatto

Devo ammetterlo: i pomodorini confit sono una delle mie ossessioni in cucina. Li faccio appena arriva la bella stagione, ma ormai mi capita di…