Un profumo inebriante e la mente si colora di sensazioni piacevoli, il mare, il sole, le dolci colline e il sapore del limone, è la torta al limoncello, un dolce unico. La torta al limoncello approfitta del sapore del limone di Sorrento e del suo famoso liquore, per riempirsi di fragranze delicatissime, in un impasto […]
Si racconta di un cuoco distratto che dimenticò la farina, mentre preparava un dolce per gli inviati di Al Capone. Se fosse davvero nata così, la torta caprese, allora sarebbe uno scherzo del destino veramente gradito, visto il grande successo di questa delizia napoletana. Un gusto unico spettacolare, che da anni continua ad imperversare sulle […]
Se avete voglia di preparare in pochissimi minuti alcuni biscotti con gocce di cioccolato per fare colazione o uno spuntino, puoi seguire questa ricetta. Potete accompagnare questi biscotti ad una tazza di latte, un caffè o ad uno yogurt. Questa ricetta può essere utile per accontentare un “capriccio” in qualsiasi momento della giornata, con il […]
Le torte senza forno, soprattutto nelle stagioni calde, sono una valida alternativa per gustare un dolce. Questa cheesecake al limone è davvero leggerissima, ed è fatta di ben 4 strati. Anche se il procedimento può sembrarvi lungo, in realtà è davvero semplice e i passaggi sono uguali. Piacerà davvero a tutti, grandi e piccini. Inoltre […]
I biscotti sono una delle tradizioni gastronomiche italiane che hanno fatto il giro del mondo. Dai pezzi di pane cotti una seconda volta, conditi e conservati per mesi, ai dolcetti che accompagnano le nostre colazioni, di strada ne hanno fatta tanta. Ma la meraviglia di questo pezzetto di “qualcosa di buono” che sta in una […]
La sbriciolata, o sbrisolona, come dicono a Mantova, dove è nata, è una torta estremamente friabile, costituita da tante piccole briciole golose. Piace tanto a tutti, anche ai bambini, anche per il fatto che non se ne tagliano delle fette regolari, come per le altre torte, ma si spezzano con le mani le porzioni desiderate. […]
In questa occasione prepareremo delle deliziose frittelle di yogurt, una ricetta perfetta da accompagnare a un caffè con latte, un buon tè o un ricco cioccolato in una tazza calda. Quello che mi piace di più è quanto sia facile realizzarle e quanto siano soffici dentro. Anche se vengono fritte, queste frittelle sono molto leggere […]
La marmellata di mele fatta in casa è una preparazione molto semplice in cui avremo solo bisogno di quattro ingredienti per farla. Può anche essere usata come ingrediente in altre preparazioni, specialmente in pasticceria o altri piatti dolci. La marmellata di mele è perfetta per consumare le mele che hai in casa. Le mele Golden o Reinetas […]
Se vuoi uno spuntino squisito, con cui concludere i tuoi pasti o preparare una merenda in compagnia di amici, la soluzione è la mousse di pane. Si prepara molto facilmente ed è molto apprezzata. La mousse di pane è leggera, gustosa, con una consistenza che si scioglie in bocca. Questo accade grazie alle uova montate a […]
Essendo primavera inoltrata ormai da qualche settimana, si comincia ad avvertire il primo caldo e, dunque, anche l’esigenza di consumare qualcosa di fresco. Il gelato in questo periodo è uno degli alimenti preferiti, anche perché rappresenta un alimento completo. Essendo però ricco di latte, uova e zuccheri, spesso e volentieri rischia di incidere sulla nostra […]
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