Quante volte ci domandiamo che cosa preparare per ovviare alla solita routine. Ma qualunque cosa ci viene in mente, il più delle volte ci manca qualcosa. Ecco che arrivano le focaccine di patate. Sono un secondo, ma anche un contorno, sono sfiziose, invitanti ed appetitose. Grazie al ripieno di formaggio fanno anche il filo, che […]
Il dessert alla crema d’arancio e vaniglia è piuttosto originale, dato che per realizzarlo non servirà la cottura in forno, e neanche altri lunghi e noiosi procedimenti. Infatti questo dolce si prepara semplicemente con due pentolini e due fruste a mano. Ovviamente, se ne avete soltanto una, vi basterà preparare una crema alla volta! Come […]
I toast di patate sono una delizia che farà impazzire i tuoi commensali. Sappiamo tutti che le patate sono tra i cibi preferiti dei bambini, ma non possiamo nascondere il fatto che anche gli adulti le adorano, un po’ in tutte le salse. In questa ricetta, il sapore delle patate è arricchito ed esaltato dal […]
I burger di zucchine e patate sono un’idea ghiotta e simpatica per preparare degli hamburger senza la carne. Può essere la soluzione alla cena con gli ospiti vegetariani che vi sta mettendo in crisi, oppure un modo invitante per far mangiare le zucchine ai bambini, che adorano gli hamburger ma non amano troppo le verdure. […]
Sì, è vero, d’estate non si ha tanta voglia di stare ai fornelli, eppure quanto sarebbe bello preparare qualcosa di dolce per la serata con gli amici, oppure per la colazione dei bambini, se si potesse evitare la fatica e tutto il tempo che ci vuole. Questa torta light veloce alle ciliege riesce nell’uno e […]
La pizza a base di melanzane ha tre volte e mezzo in meno di calorie rispetto a una tradizionale base per pizza da 250 grammi. Una base per pizza tradizionale, fornisce circa 290 calorie per 100 g (250 g sarebbero 725 calorie). Mentre la base per pizza alle melanzane ha 190 calorie, ma l’intera pizza (le melanzane forniscono […]
Le polpette di zucchine e mozzarella sono un grande aiuto per il benessere della famiglia. Noi mamme, infatti, andiamo alla ricerca sempre di ricette per cucinare le verdure per i nostri figli. Sì, perché la maggior parte di loro, quando sono piccoli, non ne vogliono sapere nulla. Ma si sa che questo alimento è indispensabile […]
La crema di ricotta light è la soluzione più adatta e gustosa per sostituire le creme pasticciate che sono un attentato alla linea. Con pochi e semplici ingredienti otterrete una crema soffice ed invitante che può essere usata per farcire molti tipi di preparazioni. Ad esempio, con la crema light alla ricotta potete realizzare una […]
L’approssimarsi della stagione estiva è proprio il tipico periodo in cui fa capolino un ingrediente che ci permette di cucinare piatti che fanno la gioia di grandi e piccini. E’ di colore giallo-arancio, con un peduncolo verde, carnoso e delizioso. Avete capito di cosa stiamo parlando? Dei fiori di zucchina! Che siano ripieni, in pastella, […]
Questo tortino di melanzane potrebbe anche essere definito “parmigiana monoporzione”, ma in questo modo non avremmo reso note le sue virtù in modo esauriente. Infatti il tortino di melanzane, mozzarella e pomodoro ha un gusto piacevolissimo ed un aspetto molto invitante, ma non eccede con le calorie come il suo parente più famoso. Nella parmigiana, […]
