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La ricetta della nonna rivisitata in versione leggera: zucchine panate al forno con cuore filante, buonissime anche il giorno dopo. Circa 300 Kcal!

Luglio 20, 2025Maria Di BiancoAntipastiNewsRicette LightSecondi piatti
La ricetta della nonna rivisitata in versione leggera: zucchine panate al forno con cuore filante, buonissime anche il giorno dopo. Circa 300 Kcal!

La ricetta originale era quella “di una volta”, con le zucchine fritte, l’olio che sfrigola e la casa che sa di buono per ore. Ma da quando ho provato a farle in forno, senza padella e senza frittura, non sono più tornata indietro. Sono croccanti fuori, filanti dentro, leggere ma soddisfacenti… e sì, a casa […]

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Senza farina né burro, eppure è soffice e profumata: questa tortina leggera mi ha risolto la colazione per due giorni. Solo 129 Kcal!

Luglio 20, 2025FrancescaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Senza farina né burro, eppure è soffice e profumata: questa tortina leggera mi ha risolto la colazione per due giorni. Solo 129 Kcal!

A volte ho solo una mela un po’ triste nel cesto e un po’ di ricotta in frigo… Ed è lì che nasce questa tortina leggera leggera, che sembra una coccola ma in realtà è quasi uno spuntino proteico. Si fa in 5 minuti veri, poi va in forno da sola mentre fai altro. Quando […]

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La colazione che mi fa stare bene: biscotti rustici con avena, uvetta e noci, senza zucchero ma naturalmente dolci. Solo 140 Kcal!

Luglio 20, 2025FrancescaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La colazione che mi fa stare bene: biscotti rustici con avena, uvetta e noci, senza zucchero ma naturalmente dolci. Solo 140 Kcal!

Questi biscotti sono nati un po’ per caso. Avevo fiocchi d’avena, frutta secca da finire e quella voglia un po’ vaga di qualcosa che fosse dolce ma non troppo. Li ho messi insieme, senza tante aspettative… e sono venuti fuori questi mucchietti morbidi e profumati, che sembrano più dolcetti naturali che veri biscotti. Non c’è […]

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1 tazza! La colazione migliore per bruciare i grassi, abbassare il colesterolo e lo zucchero consigliata dai nutrizionisti

Luglio 19, 2025Maria Di BiancoAlimenti e nutrizioneNewsSalute e Benessere
1 tazza! La colazione migliore per bruciare i grassi, abbassare il colesterolo e lo zucchero consigliata dai nutrizionisti

La chia, oltre ad essere più ricca di vitamine e minerali rispetto ad altri semi, contiene anche fibre che, insieme alle quantità contenute nell’avena, aiutano a regolare il transito intestinale. La miscela di farina d’avena e semi di chia è molto nutriente, deliziosa ed è ideale per preparare uno spuntino saziante, ma leggero o una […]

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Ieri sera mi sono cucinata questa insalata di melanzane, ceci e pomodorini: sana, dietetica e soprattutto ho dormito una favola!

Luglio 19, 2025FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Ieri sera mi sono cucinata questa insalata di melanzane, ceci e pomodorini: sana, dietetica e soprattutto ho dormito una favola!

A volte cerco qualcosa che sia fresco ma non triste, che sazi ma non appesantisca… e questa insalata con melanzane, ceci e pomodorini è diventata un mio cavallo di battaglia. L’ho pensata un po’ per caso, un po’ svuotafrigo, un po’ “cucino adesso e mangio stasera”. Ed è venuta così bene che la rifaccio ogni […]

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Non avevo tanto basilico, così ho fatto il pesto di zucchine: è diventato il mio preferito, ora lo conservo anche in freezer. Solo 170 Kcal!

Luglio 19, 2025Maria Di BiancoContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Non avevo tanto basilico, così ho fatto il pesto di zucchine: è diventato il mio preferito, ora lo conservo anche in freezer. Solo 170 Kcal!

Il pesto di zucchine è una ricetta molto semplice e veloce da fare. È perfetto per chi cerca un condimento diverso dal solito pesto di basilico, ma comunque gustoso e adatto a tanti piatti. Si può usare per condire la pasta, ma anche su bruschette, crostini, panini e antipasti. È una ricetta leggera, con poche […]

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La colazione più sana che potessi fare stamattina: proteica, ricca di fibre e pochi zuccheri con solo 300 Kcal!

Luglio 19, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La colazione più sana che potessi fare stamattina: proteica, ricca di fibre e pochi zuccheri con solo 300 Kcal!

Una cheesecake leggera, fresca e con pochi ingredienti. Questa versione con yogurt greco, semi di chia e cacao è pensata per chi cerca qualcosa di dolce ma allo stesso tempo nutriente. È senza cottura, senza zucchero e senza uova. Adatta a chi segue un’alimentazione sana, ma non vuole rinunciare al gusto. La ricetta è molto […]

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Da Lidl a meno di 5 euro… Non serve il frigo, non serve cucinare: eppure mi salva il pranzo almeno 2 volte a settimana e con meno di 300 kcal!

Luglio 19, 2025Maria Di BiancoNewsOfferte DiscountVolantino Lidl
Da Lidl a meno di 5 euro… Non serve il frigo, non serve cucinare: eppure mi salva il pranzo almeno 2 volte a settimana e con meno di 300 kcal!

Insalatissime Rio Mare (versione messicana o delizia di mais) in offerta da Lidl fino al 20 luglio – e sì, sono la mia schiscetta preferita quando ho zero voglia di cucinare Ci sono giorni in cui aprire il frigo è solo una conferma: non ho niente, e non ho voglia di cucinare.E lì entrano in […]

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Altro che insalata di riso! Una ricetta semplice e furba per usare i ceci in modo diverso: con riso integrale e spinaci diventa un piatto unico perfetto

Luglio 19, 2025FrancescaNewsPrimi PiattiPrimi piatti vegetarianiRicette LightRicette Vegetariane
Altro che insalata di riso! Una ricetta semplice e furba per usare i ceci in modo diverso: con riso integrale e spinaci diventa un piatto unico perfetto

Riso, ceci e spinaci in padella (un piatto unico senza carne né latticini che mi fa sentire piena, sazia e un po’ soddisfatta di me stessa) Ok, mettiamola così: ci sono giorni in cui voglio solo una cosa calda, completa, che sazi sul serio ma non mi lasci quella sensazione da “ho mangiato troppo”.Questo piatto […]

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Con solo 2 ingredienti faccio questi biscotti leggeri e golosi in 5 minuti: niente uova, niente zucchero, ma che bontà!

Luglio 19, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Con solo 2 ingredienti faccio questi biscotti leggeri e golosi in 5 minuti: niente uova, niente zucchero, ma che bontà!

Biscotti vegan da 70 kcal (quando mi viene voglia di dolce ma voglio restare “brava”) A volte ho solo voglia di qualcosa di dolce, ma senza esagerare. Cioè, non il classico biscotto industriale pieno di robe strane, ma nemmeno una torta che mi occupa il forno per un’ora. Questi biscottini qui sono un po’ il […]

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