I fiori di zucca sono tra gli ingredienti più delicati, colorati e versatili della cucina estiva italiana. Ricchi di vitamine A e C, potassio e con pochissime calorie, si prestano a numerose preparazioni sane e leggere, perfette per chi segue una dieta equilibrata ma non vuole rinunciare al gusto. Fiori di zucca light? Ecco 5 […]
Le polpette di verdure sono una delle soluzioni più versatili e apprezzate per chi desidera mantenere una dieta sana senza rinunciare al gusto. In particolare, la combinazione di zucchine, patate e carote rappresenta un abbinamento vincente per ottenere un piatto bilanciato dal punto di vista nutrizionale, adatto a tutte le età. Ideali per bambini, adulti […]
I panini proteici realizzati con farina di mandorle e yogurt rappresentano un’opzione altamente nutriente e a basso carico glicemico, perfetta per diverse esigenze alimentari. Sono ideali per chi segue una dieta ipocalorica, chetogenica o a basso contenuto di carboidrati, ma anche per chi soffre di resistenza insulinica, glicemia instabile o vuole semplicemente evitare il pane […]
I pancake alle mele rappresentano una soluzione ideale per chi desidera iniziare la giornata con una colazione saziante, nutriente e naturalmente dolce, oppure per chi cerca uno spuntino sano a metà mattina o nel pomeriggio. Questa ricetta, semplice e veloce, è particolarmente indicata per sportivi, studenti, persone a dieta o chiunque desideri mantenere stabile il […]
Le ciliegie in barattolo per l’inverno, senza ombra di dubbio, sono l’ideale per conservare questi frutti e poi consumarli quando non è più la loro stagione. Infatti, questa ricetta permette di metterle in barattolo e tirarle fuori quando se ne ha voglia, avendo l’assoluta certezza di trovare un prodotto che ha mantenuto il suo gusto […]
Nel vasto panorama dei prodotti da banco frigo, lo yogurt bianco intero rappresenta una delle scelte più equilibrate per chi desidera un alimento sano, naturale e completo dal punto di vista nutrizionale. Purtroppo, la crescente offerta del mercato, spesso focalizzata su gusti artificiali, additivi dolcificanti, claims “fit” o “superfood”, ha oscurato il valore del prodotto […]
Nel turbine delle nostre attività quotidiane, a volte non resta molto tempo per dedicarsi all’attività fisica. E questo è davvero un problema, sia per il nostro aspetto, che inevitabilmente ne risente, sia per l’aspetto psicologico, che non riesce ad usufruire degli innumerevoli vantaggi del movimento. Gli scienziati e i dottori non si stancano mai di […]
Le melanzane sono tra gli ortaggi più versatili e apprezzati nelle diete a basso contenuto calorico. Ricche di fibre, antiossidanti e acqua, hanno un contenuto calorico molto ridotto (circa 25 kcal per 100 grammi) e favoriscono il senso di sazietà. Grazie alla presenza di nasunin, una sostanza contenuta nella buccia viola, le melanzane contribuiscono anche […]
Il consumo di cereali raffinati a colazione o come spuntino è tra le principali cause di oscillazioni glicemiche e fame precoce. Per questo motivo, negli ultimi anni si stanno riscoprendo alternative proteiche e ricche di fibre, in grado di garantire un rilascio di energia più costante e sazietà duratura. Questa ricetta a base di ceci, […]
Le frittelle di ceci e verdure sono una preparazione nutrizionalmente completa, semplice e versatile, adatta a chi desidera un piatto unico di origine vegetale, privo di glutine e ricco di nutrienti funzionali. Grazie alla presenza della farina di ceci, naturalmente ricca di proteine e fibre, e delle verdure fresche come zucchine e carote, questa ricetta […]
