Questi cannelloni di zucchine sono una di quelle ricette furbe che sembrano più elaborate di quello che sono davvero. Lo dico subito: non sono “leggerissimi” nel senso triste del termine, perché dentro ci sono carne, mozzarella e besciamella, però restano un’alternativa sfiziosa ai classici cannelloni di pasta. Le zucchine fanno da involucro, diventano morbide in […]


