Le castagne cotte a vapore sono un’opzione deliziosa e salutare per gustare questo frutto autunnale. La preparazione è semplice: basta fare un taglio sulla superficie delle castagne e poi cuocerle nel cestello della padella a vapore. Ma quali sono i benefici di questa modalità di cottura? Innanzitutto, cuocere le castagne a vapore permette di preservare […]
Nonostante sembri che il caldo non sia ancora passato e che i cappotti siano ancora nell’armadio, è ufficiale: è iniziata la stagione delle castagne. L’autunno ci porta questo cibo delizioso che amiamo mangiare così tanto ma che può essere una vera seccatura da cucinare. Ecco perché nella maggior parte delle occasioni andiamo ai castagneti che ci offrono un pacchetto di caldarroste a poco più […]