Forse, non tutti sanno che esiste un dolce la cui consistenza ricorda parecchio la crema pasticcera, ovvero stiamo parlando della crema al latte e ricotta! Si tratta di ricetta dove non si utilizzano né le uova né la panna, che però è ugualmente in grado di regalare un delicato e soffice dolce, il quale può essere mangiato al cucchiaio oppure utilizzato per farcire e rendere ancora più golosa una torta o biscotti. Inoltre, può essere mangiata anche al cucchiaio, trasferendo la crema in una coppetta e sbriciolando un biscotto o della granella. Ma vediamo ora la ricetta! La crema al […]