L’insalata l’abbiamo comprata tutti almeno una volta, magari anche quella confezionata, per poi dimenticarla in frigo e buttarla già dopo pochi giorni. Ma ci sono almeno un paio di trucchi che possono aiutarti a evitare di doverla buttare via già pochi giorni dopo dall’acquisto. Questo ci permetterà di ridurre anche se in piccola parte il grande problema degli sprechi alimentari. Uno spreco in cucina che tutti noi dovrebbero assolutamente evitare. Infatti, è importante imparare a sfruttare al meglio il cibo che portiamo a casa, trasformando così i rifiuti organici in una risorsa utile. Insalata: non è mai stata così fresca. […]