Questi medaglioni di melanzane al forno sono una di quelle ricette semplici ma molto sfiziose, perfette quando vuoi qualcosa di croccantino senza friggere. Le melanzane vengono tagliate a rondelle, condite bene con spezie, uovo, pangrattato e formaggio, poi passano in forno finché diventano dorate e saporite. Mi piacciono perché sembrano quasi delle piccole cotolette, ma […]
I medaglioni di melanzane con mozzarella e pomodori sono squisiti, sfiziosi e gustosi che vi basterà assaggiarli per rifarli anche più volte in settimana. Non si tratta altro che di fette di melanzane cotte alla piastra e farcite con mozzarella light, pomodoro fresco e condite con olio aromatizzato al basilico e aglio. Questo contorno o […]
Rendere deliziose le melanzane può non essere sempre facile, però con la ricetta giusta tutto è possibile. Infatti con i medaglioni di melanzane ripieni potete stare certi di far felici tutti. Non si tratta altro di fette spesse di melanzane al forno farcite centralmente con carne macinata magra, formaggio, peperoni, pomodorini e spezie. Cuocere le […]
Le melanzane farcite sono la soluzione perfetta per il pranzo o la cena, in quanto questi ortaggi non saranno mai stati così buoni e gustosi. Infatti, saranno accolti con entusiasmo pure dai bambini che non faranno assolutamente capricci, anzi, li mangeranno volentieri e non si faranno scappare l’occasione di chiedere e ottenere il bis. Nessuno […]
Marzo 25, 2023AntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
I medaglioni di melanzane, una ricetta incredibile che regala un secondo piatto con cui stuzzicare il palato in maniera leggera e sana. Inoltre, questi medaglioni sciogliendosi deliziosamente in bocca vi regaleranno una soddisfazione che non avrete ancora provato. Sicuramente, tutta la famiglia li apprezzerà e ve lo dimostrerà facendoli sparire tutti alla velocità della luce, […]
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