L’analisi condotta da Altroconsumo su 20 differenti marche di riso Carnaroli ha rivelato una situazione allarmante per la sicurezza alimentare. La presenza di cadmio, un metallo pesante noto per i suoi effetti nocivi sulla salute umana, ha superato i limiti legali in tre di queste marche, tra cui il rinomato marchio Conad. Questa scoperta ha […]
Il riso rappresenta una componente fondamentale delle cucine mondiali, inserendosi con preminenza in molte tradizioni culinarie diverse. Conosciuto per il suo valore nutrizionale, la sua economicità e la sua natura priva di glutine, il riso si adatta perfettamente anche alle diete dei celiaci. Nei supermercati, l’abbondanza di opzioni relative al riso offre una selezione variegata, […]
In estate col caldo gli italiani amano consumare sempre più piatti freddi e veloci, come il riso all’insalata. In commercio esistono tante tipologie di riso, ma quale è il migliore dal punto di vista qualitativo? A rispondere a questa domanda ci pensa Altroconsumo, la rivista che si preoccupa della salute dei consumatori. Riso: le migliori […]