Questo pane di ceci è una di quelle ricette che incuriosiscono già solo leggendo gli ingredienti, perché non è il classico pane che si impasta con farina e lievito e via. Ha una consistenza più compatta, un gusto rustico e deciso, e secondo me funziona bene soprattutto quando si ha voglia di qualcosa di diverso, […]
Il consumo di cereali raffinati a colazione o come spuntino è tra le principali cause di oscillazioni glicemiche e fame precoce. Per questo motivo, negli ultimi anni si stanno riscoprendo alternative proteiche e ricche di fibre, in grado di garantire un rilascio di energia più costante e sazietà duratura. Questa ricetta a base di ceci, […]
Il pane di ceci è sano, nutriente e talmente buono che averlo in tavola è sempre un piacere, quindi non perdetevi questa ricetta. Per rendervene conto vi basterà provarlo e vedrete che finirete con l’innamorarvene. Una volta assaggiato è probabile che non comprerete più pane, in quanto questo non ha assolutamente nulla di meno rispetto […]