La pasta al biscotto è la ricetta perfetta per preparare i dolci ma non solo, come ad esempio i rotoli dolci ripieni di crema. Senza contare che è anche molto semplice e relativamente veloce da realizzare, quindi non ci metterete troppo tempo a farla. Infatti tra impastare e cuocere non ci vogliono più di 20 […]
La pasta biscotto è una base per la pasticceria, a base di farina, uova, zucchero, a volte latte, a volte burro, con molte varianti e funzionalità. Può diventare la struttura portante di una torta farcita a strati, oppure la consistenza principale di un rotolo ripieno di marmellata o cioccolata. Anche il tronchetto di Natale e […]