Questo pesto di cavolo nero è una di quelle ricette che nascono un po’ per curiosità e poi finiscono tra le cose da rifare. Io l’ho provato perché volevo usare il cavolo nero in un modo diverso dalla solita padella o minestra, e alla fine è venuta fuori una crema saporita, intensa il giusto e […]
Il cavolo nero è uno degli ortaggi più preziosi dell’inverno: ricco di vitamina C, fibre, calcio e antiossidanti, è perfetto per sostenere il sistema immunitario e migliorare la digestione. Di solito lo usiamo per zuppe e minestre, ma una delle sue versioni più sorprendenti è proprio questa: il pesto di cavolo nero, cremoso, profumato e […]
Se state cercando un sugo diverso per condire la pasta, oppure una salsa più saporita per farcire le vostre bruschette, allora quella del pesto di cavolo nero è sicuramente la ricetta giusta. Infatti, questa è una preparazione non solo molto buona ma soprattutto genuina, la quale possiede anche un dolce profumo che ricorda proprio la […]
Per condire la pasta, oppure per farcire le bruschette, il pesto di cavolo nero è una delle migliori salse che potete provare. In quanto, vi farà provare un gusto diverso da quello alla genovese. Sicuramente, è la ricetta ideale per quando si realizza un aperitivo casalingo con gli amici, perché gli servirete degli sfiziosi e […]
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