
Le piadine di patate e formaggio sono una di quelle ricette che sanno proprio di comfort food, ma senza essere complicate. Si preparano con patate lesse schiacciate, formaggio grattugiato, un po’ di prezzemolo, spezie e farina. Poi si stendono e si cuociono in padella, con un velo di burro che le rende dorate e profumate. […]

