Questi pomodorini datterini sott’olio sono saporiti, buoni, profumati, con l’aglio a fettine e le erbe. Però lo dico subito: se vuoi conservarli per tutto l’inverno, non basta mettere pomodorini crudi, aglio, basilico e olio nel vasetto. Le conserve sott’olio vanno acidificate e poi pastorizzate, perché gli alimenti in olio, senza ossigeno, possono diventare rischiosi se […]
