Le melanzane ripiene alla napoletana sono un piatto tipico della Campania a base di melanzane, pomodori, acciughe e olive. Una pietanza dai sapori mediterranei che incarna in se tutta la genuinità di questa terra ricca di tradizioni, sapori e un’ottima materia prima. La melanzana è una delle verdure più nutrienti che possiamo trovare. Perfetta per coloro che […]
La frittata è una bontà a cui quasi nessuno sa rinunciare, soprattutto perché aiuta a svuotare il frigorifero. Però, per un ricetta ancora più buona e sfiziosa non perdetevi la variante spagnola, ovvero quella della rustica di patate in padella. Con questa ricetta porterete in tavola un secondo piatto decisamente irresistibile che piacerà a tutti. […]
La focaccia filante è perfetta per tutta la famiglia. E’ ottima da gustare a cena per accompagnare i tuoi secondi piatti, da sostituire al comune pane. Ma se volete può essere anche un piatto unico, perfetta se volete sostituire anche la pizza e potete farcirla come volete. Inoltre, ha un apporto calorico davvero basso rispetto alla […]
Il pane 100% integrale è veloce da preparare perché non c’è bisogno di impastare con le mani a lungo, anche se però di contro necessita di riposare l’intera notte. Quindi preparatelo il giorno prima. A rendere questo panificato particolarmente sfizioso ci pensa la sua crosta croccante, la quale fidatevi non sarà assolutamente dura, e si […]
Per sostituire il pane, preparando anche un lievitato che richiede la metà del tempo rispetto agli altri, le ciambelline salate in padella sono perfette. Infatti, la loro croccantezza esterna si sposa divinamente con la morbidezza interna e il tutto è impreziosito dalle spezie. Le quali, aromatizzano il tutto regalando un risultato decisamente sfizioso. Indubbiamente, l’ideale […]
Per affrontare il caldo gustandosi una cena leggera, fresca e gustosa questa insalata è la scelta migliore su cui puntare. Una volta provata non ne potrete più fare a meno, perché ve ne innamorerete. Infatti, durante il periodo primaverile/estivo non c’è niente di meglio che portare a tavola un’insalata di cavolo cappuccio, carote e tonno. […]
Le verdure non sempre vengono gradite dai più piccoli di casa, per questo motivo bisogna sempre studiare mille e più stratagemmi per fargliele mangiare, soprattutto sperando che non se accorgano. Quindi, se state cercando un piatto che si possa camuffare l’ideale sono le cotolette di zucchine, le quali con il loro gusto delicato piaceranno a […]
Per un antipasto speciale, da servire prima di iniziare una cena con i propri amici o parenti, i plumcake di zucchine e pecorino sono una di quelle scelte che non vi faranno pentire. Anzi, ne sarete soddisfatti. Infatti, possiedono un sapore rustico e deciso a cui resistere non è per niente facile, inoltre l’impasto risulta […]
Per un primo piatto, un contorno oppure un aperitivo casalingo decisamente delizioso e sfizioso gli involtini di melanzane ripiene di riso sono decisamente l’ideale. Infatti, questo è un ortaggio decisamente versatile che in cucina può essere utilizzato in mille modi diversi, anche se non si può negare che in questo modo sarà apprezzato proprio da […]
Per un cena sfiziosa, oppure per un semplice ma gustoso aperitivo casalingo da consumare con gli amici, non c’è niente di meglio degli stick di patate che andranno letteralmente a ruba, perché sono buonissimi. Infatti, sono decisamente più deliziosi e soprattutto salutari delle classiche patatine fritte. Tanto è vero che i bimbi ne andranno talmente […]
