Lo so, certe sere cucinare sembra una missione impossibile. Però questi involtini di pollo con melanzane salvano davvero la cena: sono semplici, veloci e hanno quel ripieno saporito con pomodoro, basilico, parmigiano e provola filante che li rende molto più sfiziosi del solito petto di pollo. La cosa bella è che le fettine si impanano […]