Un’indagine condotta da un team di ricercatori dell’Università di Parma in collaborazione con l’Izs Lombardia ed Emilia ha esaminato gli episodi di avvelenamento da spinaci contaminati da stramonio registratisi in Italia nel biennio 2022-2023. Questa problematica evidenzia un’urgenza crescente in materia di sicurezza alimentare, richiedendo l’implementazione di un programma preventivo mirato e rigoroso. Spinaci contaminati […]
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