Un’indagine fresca condotta da Salvagente su otto marchi di prosciutto cotto svela la composizione di questo alimento tanto presente nelle tavole familiari. Tra conservanti, dolcificanti, esaltatori di sapidità e sodio, emerge un quadro che solleva dubbi sulla bontà nutrizionale di questo alimento, soprattutto per i più piccoli. Prosciutto cotto pieno di conservanti, attenzione: i risultati […]
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