Questi quadrotti di ricotta sono una di quelle ricette che sembrano quasi troppo semplici per venire bene, invece poi ti sorprendono. Non c’è farina, quindi sono adatti anche a chi deve evitare il glutine, usando ingredienti certificati senza glutine. La consistenza resta morbida, umida, quasi cremosa, un po’ a metà tra una torta alla ricotta […]









