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Con delle patate già cotte finisco spesso per fare questi nidi con l’uovo al centro, e il bello arriva quando si apre il tuorlo: fanno sempre una bellissima figura!

Aprile 29, 2026Maria Di BiancoAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Con delle patate già cotte finisco spesso per fare questi nidi con l’uovo al centro, e il bello arriva quando si apre il tuorlo: fanno sempre una bellissima figura!

Questa è una di quelle ricette semplici che però, appena arrivano in tavola, fanno molto più effetto di quanto uno si aspetti. Alla fine sono patate, uova e poco altro, però il bello sta tutto lì: fuori si forma una crosticina dorata, dentro resta morbido, e quando tagli l’uovo al centro succede quella cosa bellissima […]

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