La prima volta che ho preparato gli Yorkshire pudding volevo provare qualcosa di diverso dal solito dolce o pane fatto in casa. Bastano uova, latte e farina per ottenere una pastella semplice che, una volta cotta in forno molto caldo, si trasforma in piccoli gusci dorati, gonfi e leggerissimi. La magia sta proprio nello shock […]
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