Lo zenzero è una radice dal sapore molto particolare che possiamo utilizzare nella preparazione di salse, zuppe, secondi piatti e anche alcuni dolci. Oltre a favorire l’assorbimento dei nutrienti, lo zenzero ci aiuterebbe a prevenire la stitichezza, alleviare il dolore addominale e migliorare la digestione. Ma al di là dei suoi usi culinari, è diventato […]
Lo zenzero è tra le spezie più salutari (e deliziose) del pianeta. È ricco di sostanze nutritive e composti bioattivi che hanno potenti proprietà benefiche per il corpo e il cervello. Si consiglia di consumare lo zenzero in piccole porzioni e quantità, con moderazione e sempre accompagnato da altri alimenti. Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, questa spezia fornisce […]