Gli involtini di pollo con carote è un semplice piatto da realizzare in pochissimo tempo. Questi involtini sono veramente facili e veloci. Pochi ingredienti come fettine di pollo, carote, prezzemolo renderanno questo piatto gustoso e appetitoso. Da cuocere in casseruola o se preferite anche al forno. Le carote tagliatele a dadini piccoli per renderle ancora più gustose del solito. Potete usare anche l’aglio se lo gradite facendolo cuocere insieme alle carote e poi eliminatelo per non rendere il piatto troppo pesante. Ecco una ricetta facile e veloce che potete preparare anche durante il vostro percorso per perdere peso.
Ricetta: Involtini di pollo con carote
Ingredienti
6- – Involtini di pollo,
- – carote,
- – prezzemolo,
- – cipolla,
- – olio extravergine,
- – sale rosa o integrale
Procedimento
Per preparare gli involtini di pollo per prima cosa, tagliate le carote a rondelle, tagliate la cipolla a mezza luna.
Mettete il pollo in padella e lasciatelo cuocere a fuoco moderato per 2-3 minuti.
Successivamente aggiungete gli altri ingredienti e un po’ d’acqua (cipolla, carote, un filo d’olio extravergine, prezzemolo, sale).
Mettete il coperchio e lasciate cuocere a fiamma moderata.
Verso fine cottura togliete il coperchio, lasciate cuocere ancora per far evaporare il sughetto
Successivamente spegnete e impiattate.
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Ecco qui il video della preparazione degli involtini di pollo con carote:
https://youtu.be/tqT4lywimoY?list=PLmhmG_MKjNrTr-sY1uifIrex94mSq8yE3
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.