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Torta Pan di Stelle light fatta in casa: Solo 290 Kcal a porzione!

Torta Pan di Stelle light fatta in casa: Solo 290 Kcal a porzione!
Luglio 19, 2019Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegRicette LightRicette Vegetariane

Oggigiorno siamo abituati a prendere molto più zucchero del necessario. Ci sono troppi cibi che, senza essere consapevoli, contengono questa sostanza dolce. Lo identifichiamo in bevande zuccherate, dolci o pasticcini, ma è anche nascosto in yogurt aromatizzati, cereali, pane o salse come il ketchup.

Anche se il suo sapore ha conquistato i palati nel corso della storia ed è una delle sostanze più consumate al mondo, la verità è che è anche uno dei più pericolosi per la salute. Fornisce calorie senza apporto nutrizionale e il suo elevato consumo è legato all’aumento di peso e alle malattie cardiovascolari, all’obesità o al diabete di tipo II.

A questo proposito, l’ONU raccomanda di limitare il consumo al di sotto del 5% (equivalente a circa 25 grammi o sei cucchiaini da tè). Lo noteremo in salute: avremo meno problemi dentali, sarà più facile addormentarsi e avremo un peso più equilibrato.

Proprio per questo è bene ridurre la quantità di zucchero giornaliera e quando avremo voglia di qualcosa di dolce basterà fare attenzione alle etichette dei prodotti che compriamo e sarebbe opportuno preparare a casa torte, biscotti facendo attenzione agli ingredienti che usiamo, in modo da ridurre le calorie e usare solo ingredienti sani.

Oggi vi propongo la ricetta della torta Pan di stelle light, anche se è meno calorica rispetto alla Torta Pan di Stelle classica che ha ben 437 Kcal, quella light ha pur sempre 290 Kcal. Quindi non esagerate troppo!

Ricetta della torta Pan di stelle light

Tempo di preparazione: 15 minuti
Freezer: 4 ore
Tempo totale: 4 ore e 15 minuti
Porzioni: 10
Calorie: 290 Kcal

Torta Pan di stelle Light

Ingredienti

Per la base:

  • 300 gr di biscotti pan di stelle
  • 80 gr burro

Per la crema:

  • 300 gr di philadelphia light
  • 150 gr di philadelphia yogurt greco
  • 40 gr di biscotti pan di stelle
  • dolcificante
  • cacao amaro
  • 50 gr cioccolato fondente
  • 5 cucchiai di latte
LEGGI ANCHE:  Taglia le melanzane a metà e farcisci con questo ripieno, sono super saporite. Solo 130 Kcal!

Preparazione

  1. In primo luogo, sbriciolare 300 g di biscotti pan di stelle per creare la base e aggiungere il burro sciolto.
  2. Coprire il fondo dello stampo con lo strato di biscotti sbriciolato. Fallo in modo uniforme.
  3. Quindi, conservare in frigorifero per 15 minuti.
  4. In una ciotola mettere la philadelphia light, lo yogurt greco, il dolcificante e 50 gr di biscotti sbriciolati. Mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere una miscela uniforme.
  5. Aggiungere sulla base di biscotti preparata precedentemente un piccolo strato di crema appena preparata.
  6. Conservare nuovamente in frigorifero per 30 minuti.
  7. Nel frattempo sciogliere 50 gr di cioccolato fondente a bagnomaria aggiungendo il latte e lascialo un po’ raffreddare.
  8. Aggiungi il cioccolato fuso a filo al centro della torta e porta di nuovo in frigo per 30 minuti.
  9. Infine, aggiungi la restante crema allo yogurt per fare lo strato in alto e decora con una spolverata di cacao amaro.
  10. Prima di gustarlo lascialo almeno 3 ore in frigo.

Se ti è piaciuta la ricetta, faccelo sapere con un commento!

 

Maria Di Bianco

Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione

Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.

Le informazioni e i servizi proposti all’interno del sito Latuadietapersonalizzata.it non costituiscono, in modo diretto né indiretto, una consultazione medica, una visita o una diagnosi formulata dal proprio medico curante. Le informazioni fornite sul sito internet Latuadietapersonalizzata.it si prefiggono l’obiettivo di integrare e non di sostituire la relazione diretta tra il paziente e i professionisti sanitari. I prodotti citati negli articoli sono recensiti a scopo informativo: non è possibile in nessun modo garantire risultati certi, le possibilità di riuscita di qualsiasi trattamento variano da paziente a paziente.


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