Come fare la maionese in casa: Una ricetta light di sole 200 Kcal!
La ricetta di oggi vi mostrerà come fare la maionese light in casa in poche e semplici mosse. Se non riesci a immaginare un pezzo di pesce o le patate al forno senza questa deliziosa salsa, ti piacerà sicuramente scoprire come fare la maionese a basso contenuto calorico. È un’alternativa salutare alla maionese tradizionale adatta sia a persone a dieta sia a persone che vogliono mangiare in modo più sano e con meno grassi.
Ti seguito vi mostreremo come fare la maionese a basso contenuto calorico in modo da poter gustare la tua salsa preferita rinunciando alle calorie in eccesso.
Come fare la maionese light in casa
Tempo di preparazione: 10 minuti
Porzioni: 5 (da 50 gr)
Calorie: 200 Kcal
Questa ricetta light ha solo 200 Kcal per porzione, decisamente meno calorica alla maionese classica che ha ben 350 Kcal per porzione.
Ingredienti
- 2 tuorli d’uovo
- mezza tazza di olio d’oliva
- 1 yogurt bianco magro
- qualche goccia di succo di limone
- un pizzico di sale
Preparazione
I passaggi da seguire per realizzare questa ricetta:
- Il primo passo che dovresti seguire per preparare la maionese a basso contenuto calorico è quello di separare il tuorlo dall’albume in due ciotole. Quindi, sbattere i tuorli energicamente e aggiungere un pizzico di sale.
- Quando hai l’uovo e il sale ben sbattuti, dovresti aggiungere lo yogurt scremato nella ciotola e sbattere di nuovo fino a quando gli ingredienti non si mescolano completamente. Mescolando, aggiungere mezzo bicchiere di olio d’oliva e continuare a sbattere il composto.
- Infine, per dargli un tocco gustoso e delizioso, dovresti aggiungere qualche goccia di succo di limone alla maionese light.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti e, al termine, lasciare riposare per circa 10 minuti in frigo prima di consumarla.
La maionese light è pronta! È così facile fare la maionese a basso contenuto calorico, una salsa leggera perfetta per accompagnare le tue ricette più sane come patate al forno, insalata di riso, asparagi al vapore o i bastoncini di pollo.
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Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.