Torta magica senza burro: la ricetta light di 220 Kcal!
La torta magica è una ricetta light senza burro preparata con ingredienti banalissimi, base di quasi tutte le ricette. Avrete bisogno di farina, latte, uova e vaniglia.
La magia di questa torta avviene durante la cottura. Infatti, durante la cottura si formeranno tre strati con tre consistenza diverse ma dello stesso gusto, in questo caso di vaniglia. Il primo strato della torta, che sarebbe la base, avrà una consistenza più solida, simile al flan. Lo strato centrale sarà leggermente gelatinoso come se fosse un budino, mentre lo strato finale sarà simile a un pan di spagna.
Inoltre, questa versione della torta magica è più leggera rispetto a quella originale poiché non vi è presenza di burro che viene sostituito con l’olio e avrete bisogno solo di due tuorli.
Perfetta quindi per le persone che stanno attente alla linea e agli intolleranti al lattosio se sostituite la quantità di latte con il latte di soia o di riso.
Vediamo adesso la ricetta!
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Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.