Torta di patate e prosciutto: veloce, gustosa e leggera. Solo 190 calorie!
La torta di patate e prosciutto cotta al forno è una ricetta ricca e nutriente fatta con ingredienti che tutti noi abbiamo a casa. Vi basterà un semplice stampo in silicone per plumcake, anche se è possibile utilizzare qualsiasi stampo che avete a casa e la ricetta sarà pronta in pochissimo tempo.
La torta di patate e prosciutto sarà amata da grandi e piccini, perché ha un gusto davvero buonissimo, oltre a fornire nutrienti essenziali per il nostro corpo. E’ una ricetta proteica e leggera per gli amanti della linea, gli sportivi e per chi vuole perdere peso. Ma vediamo ora la ricetta!
La ricetta della torta di patate e prosciutto, facile e gustosa
Tempo di preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 3
Calorie: 190 Kcal
Ingredienti
- 3 patate grandi
- 150 gr di prosciutto cotto
- salsa di pomodoro
- 3-4 uova
- 40 gr di formaggio grattugiato
- pepe q.b.
- sale q.b.
Preparazione
- Per fare questa ricetta avrete bisogno di una teglia o uno stampo. Potete scegliere quella che avete a casa o quella che vi piace di più.
- Sbucciate 2 o 3 patate e tagliate a rondelle il più sottili possibile.
- In una padella riscaldate della salsa di pomodoro e aggiungete sale, pepe e una foglia di basilico.
- Aggiungete 4 cucchiai di pomodoro cotto sul fondo dello stampo che userete per cuocere la torta di patate e prosciutto.
- Sul pomodoro aggiungete un primo strato di patate a rondelle. Coprite con le fette di prosciutto cotto.
- Ora di nuovo, mettete un nuovo strato di patate e un altro strato di prosciutto e così via. Più patate e più prosciutto aggiungete, più alta sarà la torta.
- In una ciotola, sbattete 3 o 4 uova con un po’ di sale e pepe. Aggiungete un po’ di formaggio grattugiato e sbattete. Aggiungete questo composto nello stampo con la torta di patate e il prosciutto.
- Preriscaldate il forno a 180 gradi e quando è arrivato a temperatura mettete la torta e lasciate cuocere per circa 20 o 25 minuti. A metà cottura tirate fuori la torta e aggiungete sulla superficie 3-4 cucchiai di pomodoro e distribuite bene sulla torta. Infornate nuovamente e a fine cottura dovrebbe essere dorata in cima.
- Una volta cotta, fate raffreddare 5 minuti e servire a fette!
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La torta di patate e prosciutto è una ricetta semplice che puoi preparare in 10 minuti. In realtà puoi mettere quello che vuoi all’interno di questa torta, anche verdure o carne, aggiungere qualche fetta di formaggio. Quindi usa la tua immaginazione.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.