La torta di patate e prosciutto cotta al forno è una ricetta ricca e nutriente fatta con ingredienti che tutti noi abbiamo a casa. Vi basterà un semplice stampo in silicone per plumcake, anche se è possibile utilizzare qualsiasi stampo che avete a casa e la ricetta sarà pronta in pochissimo tempo.
La torta di patate e prosciutto sarà amata da grandi e piccini, perché ha un gusto davvero buonissimo, oltre a fornire nutrienti essenziali per il nostro corpo. E’ una ricetta proteica e leggera per gli amanti della linea, gli sportivi e per chi vuole perdere peso. Ma vediamo ora la ricetta!
Per altre preparazioni al forno, in padella e come piatto unico, consulta la nostra raccolta di ricette con patate.
La ricetta della torta di patate e prosciutto, facile e gustosa
Tempo di preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: 3
Calorie: 190 Kcal
Ingredienti
7- 3patate grandi
- 150 grdi prosciutto cotto
- salsa di pomodoro
- 3-4uova
- 40 grdi formaggio grattugiato
- pepe q.b.
- sale q.b.
Procedimento
Per fare questa ricetta avrete bisogno di una teglia o uno stampo
Potete scegliere quella che avete a casa o quella che vi piace di più.
Sbucciate 2 o 3 patate e tagliate a rondelle il più sottili possibile.
In una padella riscaldate della salsa di pomodoro e aggiungete sale, pepe e una foglia di basilico.
Aggiungete 4 cucchiai di pomodoro cotto sul fondo dello stampo che userete per cuocere la torta di patate e prosciutto.
Sul pomodoro aggiungete un primo strato di patate a rondelle
Coprite con le fette di prosciutto cotto.
Ora di nuovo, mettete un nuovo strato di patate e un altro strato di prosciutto e così via
Più patate e più prosciutto aggiungete, più alta sarà la torta.
In una ciotola, sbattete 3 o 4 uova con un po’ di sale e pepe
Aggiungete un po’ di formaggio grattugiato e sbattete. Aggiungete questo composto nello stampo con la torta di patate e il prosciutto.
Preriscaldate il forno a 180 gradi
Una volta cotta, fate raffreddare 5 minuti e servire a fette!
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La torta di patate e prosciutto è una ricetta semplice che puoi preparare in 10 minuti. In realtà puoi mettere quello che vuoi all’interno di questa torta, anche verdure o carne, aggiungere qualche fetta di formaggio. Quindi usa la tua immaginazione.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.