Come si prepara l’acqua di avena per trattare bruciore e acidità di stomaco
Uno dei disturbi più diffusi nella popolazione mondiale è sicuramente il bruciore di stomaco. Questo doloroso e fastidioso inconveniente è causato dai succhi gastrici prodotti in quantità esagerata dallo stomaco, che superano la valvola di protezione e salgono lungo l’esofago, a volte fino alla gola. La sensazione che ne deriva è davvero brutta, ma non tutti sanno che è anche molto pericolosa. Infatti gli acidi contenuti nei succhi gastrici, alla lunga, possono anche fare danni seri alla mucosa dello stomaco e dell’esofago.
La gastrite, ad esempio, è una delle conseguenze della produzione eccessiva di succhi gastrici, i quali si attaccano alla parete dello stomaco e provocano delle ferite, più o meno profonde, più o meno dolorose. La gastrite può essere curata con la giusta terapia ed una alimentazione corretta. Se i danni non sono ancora stati fatti, può essere d’aiuto l’utilizzo dell’acqua d’avena o dei fiocchi d’avena nel porridge. Questi riescono a salvaguardare lo stomaco e a proteggere la mucosa dall’attacco dei succhi gastrici.
I betaglucani contenuti nell’avena hanno la funzione di proteggere anche l’intestino e di regolare l’equilibrio tra i batteri buoni e quelli “cattivi” durante la digestione.
Come preparare l’acqua di avena per proteggere lo stomaco e l’intestino
L’ingrediente principale di questo rimedio naturale è l’avena, naturalmente. Ecco perché è necessario scegliere un alimento il più possibile integro, magari biologico. In questo modo non si introducono nell’organismo altre sostanze tossiche, oltre a quelle da cui ci vogliamo difendere.
Una volta scelta l’avena in fiocchi, si usa un bicchiere d’acqua ogni tre cucchiai di fiocchi. Aggiungete i fiocchi quando l’acqua è già in ebollizione e lasciateli cuocere per dieci minuti. Fate raffreddare e bevete così com’è. Potete aggiungere anche del dolcificante naturale, come il miele o lo sciroppo d’agave, non troppo, perché l’avena è già un po’ dolce.
Al posto dell’acqua potete anche utilizzare un latte senza lattosio, oppure un latte vegetale, in questo modo otterrete il porridge, che si può gustare a colazione, sia dolce che salato, accompagnandolo ad un po’ di marmellata senza zucchero oppure frutta fresca.
Mi piace scrivere, anzi, è una vera e propria passione che mi fa compagnia dall’infanzia. Ho studiato al conservatorio di musica dell’Aquila, poi ho fatto altri corsi specialistici su temi speciali, come la nutrizione, l’insegnamento, la filosofia, il marketing, le religioni. Ho scritto un libro, ne sto scrivendo un secondo e ho vari blog su internet e pagine Facebook. L’altra mia passione è la radio, nella quale ho lavorato per più di vent’anni e collaboro tuttora.