Il miglior dolce consigliato dai nutrizionisti ha solo 100 calorie. Ed è senza grassi!
Se amate la torta al formaggio non potete perdervi la torta allo yogurt, perché il suo gusto è talmente simile ad una cheesecake che nessuno sentirà la differenza. Senza contare, che è golosa allo stesso identico modo. Infatti, è il dolce ideale da consumare per la prima colazione, per la merenda oppure per un dopo cena speciale. Soprattutto quando si hanno ospiti e, si vuole provare a sorprenderli con qualcosa di diverso. Inoltre è un dolce consigliato dai nutrizionisti, a basso contenuto calorico e non ha burro e olio.
Poi, la preparazione è estremamente facile e veloce così che possiate realizzarla anche se avete pochissimo tempo, avendo la certezza di ottenere un risultato soddisfacente che piacerà a tutti quanti. E, fidatevi, sarà sufficiente sentire il suo profumo per avere voglia di mangiarla, tanto è vero che una volta sfornata finirà alla velocità della luce. Perché, grandi e piccoli faranno letteralmente a gara per mangiarne una fetta.
Inoltre, lo yogurt greco è un alimento super proteico che è particolarmente consigliato per chi fa attività sportiva. In quanto, migliora le prestazioni e aiuta ad aumentare la massa muscolare. È anche estremamente ricco di Vitamina del Gruppo B, di Zinco, di Calcio, Fosforo e Magnesio, sali minerali questi ultimi che sono fondamentali per abbassare la pressione arteriosa e mantenere in salute l’apparato scheletrico. La sua scarsa concentrazione di zuccheri lo rendono perfetto per coloro che soffrono di diabete. Ma vediamo come realizzare questa torta cremosa!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 6 fette
Calorie: 100 a fetta
Ingredienti
6- 325 grdi yogurt greco
- 50 grdi amido di mais
- 50 grdi dolcificante stevia (oppure in alternativa 100 gr di zucchero semolato)
- 4uova
- 1bustina di vaniglia
- 1pizzico di sale
Procedimento
Per iniziare dividete i tuorli dagli albumi, versate questi ultimi in un contenitore alto e stretto, aggiungete il sale e montateli a neve fermissima per 2-3 minuti con lo sbattitore elettrico.
Adesso trasferite i tuorli in una scodella, unite la vaniglia, il dolcificante stevia (oppure lo zucchero), sbattete con le fruste elettriche e a poco a poco inserite anche l’amido di mais.
Una volta ottenuto un composto dal colore chiaro e bello spumoso incorporate lo yogurt, mescolate con le fruste elettriche e inglobate lentamente una spatola gli albumi a neve.
Fatto questo rivestite con carta apposita uno stampo rotondo con cerniera grande 18 centimetri, poi travasateci l’impasto ottenuto e rimestate brevemente con uno stecchino.
Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 40-45 minuti ad una temperatura di 160°C, al termine guarnite con lo zucchero a velo e servite.
Per il procedimento della torta allo yogurt, potete guardare la video ricetta!
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!