2 zucchine, affettale e insaporisci così in padella | Il contorno veloce, ma delizioso | Solo 160 Kcal!
Per un ottimo contorno, oppure per una cena leggera e gustosa, le zucchine aromatizzate in padella sono decisamente il piatto ideale per rendere il pasto superlativo. Infatti, questa è una preparazione (facile e veloce) che piace sempre a tutti, compresi i bambini che finalmente apprezzeranno le verdure. Sicuramente è una ricetta da provare e, vi entusiasmerà talmente tanto che poi non potrete più farne a meno! Anzi, quasi sicuramente la rifarete spesso.
Poi, è un piatto incredibilmente sano e genuino che riesce a soddisfare le esigenze di chiunque, pure di coloro che sono a dieta. Per realizzare questa ricetta vi serviranno pochissimi ingredienti e avrete un contorno versatile che potete accompagnare con qualsiasi secondo piatto, oppure far parte di un antipasto variegato. Ma vediamo ora come cucinare queste zucchine aromatizzate in padella senza eccedere con le calorie.
Le zucchine aromatizzate in padella: si fanno velocemente, semplici ma tanto gustose!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 160 a porzione
Ingredienti
- 2 zucchine
- 2 spicchi d’aglio tritati
- Quanto basta di olio extravergine di oliva (circa 30 ml totali)
- Quanto basta di Parmigiano grattugiato
- Quanto basta di prezzemolo tritato
- Quanto basta di paprika dolce
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa spuntate le zucchine, tagliatele a striscioline con un pelapatate e tenetele per un attimo da parte.
- Adesso versate un filo d’olio in una padella antiaderente, inseriteci le zucchine, irroratele con un altro po’ d’olio, salate, pepate, mescolate e lasciatele cuocere a fuoco medio-alto fino a quando la consistenza non si ammorbidisce.
- Infine create una cavità al centro delle verdure, aggiungete un altro po’ d’olio, inserite l’aglio, amalgamate bene, spolverate con il prezzemolo, rimestate, insaporite con la paprika, fate cuocere 5 minuti e portate in tavola ancora calde, anche se possono essere consumate anche fredde.
Per la preparazione delle zucchine aromatizzate in padella, potete guardare la video ricetta di seguito!
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!