Le melanzane non le mangiava mai nessuno, ora invece vanno a ruba: le cucino così!
Semplice, buone e super gustose, sapete che cosa sono? Le pizzette di melanzane, un piatto che si può servire come antipasto, per secondo o come stuzzichino. E, soprattutto, potrete ottenere sempre e comunque un grandissimo successo perché sono una vera e propria bontà, infatti è difficile che ne avanzi qualcuna.
Conquisteranno anche i più piccoli di casa che ovviamente non sono degli amanti delle verdure, anzi, sicuramente è proprio il contrario visto che quando le hanno nel piatto storcono il naso. Inoltre, se volete sorprendere gli amici con un aperitivo sfizioso e farli sentire come al bar allora proponetegliele, state sicuri che nessuno avrà da lamentarsi.
Poi sono davvero leggere e perfette per chi segue un regime alimentare controllato, così soddisfare il palato non sarà più solo una mera illusione ma un’appagante e stupenda realtà. Basta anche poco per prepararle, in quanto il procedimento non richiede delle grandi abilità e soprattutto porta via pochi minuti.
La ricetta delle pizzette di melanzane, fatte così le mangia tutta la famiglia!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Ingredienti
- 2 melanzane
- 2 pomodori tagliati a fette
- 30 ml di olio d’oliva
- 100 gr di galbanino grattugiato light
- Quanto basta di origano
- Quanto basta di pepe nero
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa spuntate le melanzane, tagliatele a fettine rotonde spesse circa 1 centimetro e disponetele in una leccarda foderata con carta apposita unta con l’olio di oliva.
- Adesso incidetele in superficie con un coltello, spennellatele con olio di oliva aromatizzato con sale, pepe e origano, farcitele con le fette di pomodoro e un altro po’ di olio aromatizzato.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 35 minuti a una temperatura di 200°C, al termine guarnite con un po’ di galbanino, l’origano e infornate per ulteriori 5 minuti sempre a 200°C.
- Una volta pronte, lasciatele intiepidire qualche minuto e poi portatele in tavola.
Per la preparazione delle pizzette di melanzane al forno potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Cosa sono le pizzette di melanzane?
Le pizzette di melanzane sono un piatto che può essere servito come antipasto, secondo o stuzzichino. Sono fatte da fettine di melanzane condite con pomodori, olio d'oliva, sale, pepe, origano e galbanino light. - Quanto tempo ci vuole per preparare le pizzette di melanzane?
La preparazione delle pizzette di melanzane richiede circa 20 minuti, più 40 minuti di cottura, per un totale di 1 ora. - Per chi è adatta la ricetta delle pizzette di melanzane?
La ricetta delle pizzette di melanzane è adatta per chi segue un regime alimentare controllato, grazie alla sua leggerezza. È anche un modo per far mangiare le verdure ai più piccoli.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!