Se volete far mangiare i broccoli a chi non li ama, prepara questi burger: sono deliziosi!
Le ricette salate vi piacciono più di quelle dolci? Ottimo, perché troverete i burger di broccoli estremamente interessanti, buoni e super sfiziosi. Piaceranno a tutti, soprattutto perché per una volta le verdure non verranno guardate con antipatia, soprattutto da parte dei più piccoli che questi alimenti proprio non riescono ad amarli.
Indubbiamente sono la scelta ideale per un pranzo, una cena, una merenda, una gita fuori porta o un aperitivo. Entusiasmeranno voi e la vostra famiglia e, di conseguenza, se deciderete di proporli più volte durante la settimana verranno sempre accolti positivamente. Inoltre, non sono solamente sani e genuini ma anche perfetti per coloro che stanno seguendo un regime alimentare controllato, in quanto per una volta potrete mangiare qualcosa di appagante senza preoccuparvi della forma fisica.
Il procedimento non è complicato, una volta mescolati tutti gli ingredienti dovrete solo riempire lo stampo e infornare. Semplice e veloce non è vero?
La ricetta dei burger di broccoli, buonissimi anche per i più piccoli!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti
- 2 broccoli calabresi
- 60 gr di Parmigiano grattugiato
- 40 gr di farina
- Quanto basta di scamorza tagliata a tronchetti
- un filo di olio
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto staccate le cimette dei broccoli dal gambo, riponetele in una pentola con abbondante acqua bollente e salata, dopodiché lasciatele ammorbidire per 3-4 minuti.
- Adesso scolate le cimette dei broccoli aiutandovi con una schiumarola, asciugatele adeguatamente con uno strofinaccio e trasferitele in una terrina capiente.
- Ora schiacciatele con una forchetta, unite il Parmigiano grattugiato, il sale e la farina e impastate con le mani per ottenere un composto dalla consistenza morbida e compatta.
- Fatto questo prelevate una bella manciata di impasto per volta, realizzate una palla, schiacciate, farcite con 4-5 tronchetti di scamorza e richiudete per realizzare i vostri burger.
- Infine versate l’olio (un filo basta) in una padella antiaderente, fatelo scaldare a fuoco alto, inserite i burger e lasciateli cuocere fino a quando ambo i lati non saranno dorati. Poi portate in tavola!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali per i burger di broccoli?
Gli ingredienti principali sono broccoli calabresi, Parmigiano grattugiato, farina, scamorza, olio e sale. - Quanto tempo ci vuole per preparare i burger di broccoli?
Il tempo totale per preparare i burger di broccoli è di 25 minuti, con 15 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura. - I burger di broccoli sono adatti per una dieta controllata?
Sì, i burger di broccoli sono ideali per chi sta seguendo un regime alimentare controllato.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!