Non mi pesa più nulla a dieta se mangio così, oggi per merenda c'è questo dolce al cioccolato: ha solo 120 kcal!
Se stai cercando un dolce sano e ricco di proteine per soddisfare la tua voglia di cioccolato, senza rinunciare alla dieta, il budino mela e cioccolato è la scelta perfetta! Questo dessert è ideale per chi segue uno stile di vita sano e attivo, ma non vuole rinunciare a un momento di dolcezza. Grazie alla combinazione di ingredienti nutrienti, come la mela, lo yogurt greco, e il cacao amaro, questo budino è ricco di fibre, zuccheri naturali, proteine e sapore, ma con pochissimi zuccheri. La ricetta è semplice, veloce e perfetta per essere preparata in anticipo, così da avere un dolce sano e proteico sempre a portata di mano.
Perché scegliere il budino mela e cioccolato?
Mangiare dolci non significa necessariamente sgarrare o perdere i progressi in una dieta sana. Con ingredienti scelti con cura, è possibile preparare dessert che non solo soddisfano la voglia di dolce, ma supportano anche il nostro fabbisogno proteico giornaliero. Questo budino, in particolare, è un’ottima opzione per chi fa attività fisica e desidera un dessert che aiuti a recuperare i muscoli, senza compromettere la linea. Grazie alla mela, ricca di fibre e antiossidanti, e alla combinazione di yogurt greco e farina di avena, questo budino diventa anche un alimento nutriente da inserire nella tua routine alimentare.
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 30-35 minuti
- Tempo totale: 45-50 minuti (compreso il raffreddamento in forno)
- Raffreddamento in frigo: almeno 2 ore
- Porzioni: 3 budini
- Calorie: 120 per budino
Ingredienti
10- 120 grdi mela (senza buccia e torsolo, già tagliata)
- 15 grdi farina di avena
- 35 grdi yogurt greco
- 40 mldi latte
- 1uovo
- 5 grdi cacao amaro in polvere
- 30 grdi eritritolo (o dolcificante a scelta)
- 10 grdi gocce di cioccolato fondente
- 1bustina di vanillina
- Olio di cocco (per spennellare gli stampi) – 5 gr
Procedimento
Preparazione della mela
Preparazione del composto
Aggiunta degli altri ingredienti
Preparazione degli stampi
Cottura
Raffreddamento
Questo budino mela e cioccolato è la scelta ideale per un dessert sano e nutriente, perfetto per chi desidera un dolce ricco di proteine e zuccheri naturali della frutta senza compromettere la propria dieta. È un’ottima soluzione per concludere il pasto o per uno spuntino goloso ma leggero. Provalo e non rimarrai deluso dalla sua cremosità e dal sapore ricco e avvolgente del cioccolato!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Perché scegliere il budino mela e cioccolato?
Il budino mela e cioccolato è un dolce sano e ricco di proteine, fibre e zuccheri naturali della frutta. È ideale per chi segue una dieta sana e attiva, ma non vuole rinunciare a un momento di dolcezza. - Quali sono gli ingredienti principali del budino mela e cioccolato?
Gli ingredienti principali del budino mela e cioccolato sono mela, yogurt greco, cacao amaro, farina di avena, e eritritolo o un altro dolcificante a scelta. - In quale momento della giornata è ideale mangiare il budino mela e cioccolato?
Il budino mela e cioccolato è la scelta ideale per concludere un pasto o per uno spuntino goloso ma leggero.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.