Quando ho voglia di dolce ma sto a dieta… questi biscotti al cocco e mela mi salvano: 3 ingredienti e 10 minuti (sani e super veloci)
Questi biscotti li preparo quando ho voglia di qualcosa di dolce ma… zero voglia di impastare, sporcare mille ciotole o accendere mezzi elettrodomestici.
Sono la classica ricetta da “mi serve uno snack subito, ma che sia sano e che non mi faccia sentire in colpa”.
Tre ingredienti, niente glutine, niente farina, niente burro, niente uova… eppure vengono morbidi, profumati e con le gocce di cioccolato che si sciolgono leggermente. Una piccola magia.
Biscotti “zero sbatti”: tre ingredienti, nessun senso di colpa e tanta coccola
Tempi
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10 minuti in friggitrice ad aria
Totale: 15 minuti
Porzioni: circa 8–10 biscotti
Calorie: circa 45–55 kcal l’uno (dipende dalle gocce di cioccolato)
Ingredienti
115 g di mela ridotta in purea
65 g di farina di cocco
Gocce di cioccolato q.b.
Preparazione
1. Prepara la purea di mela
Frulla la mela fino a ottenere una crema liscia.
Il profumo che si sprigiona già così fa venire voglia di assaggiare.
2. Unisci cocco e cioccolato
Aggiungi la farina di cocco e poi le gocce di cioccolato.
Mescola con un cucchiaio o con le mani finché il composto non diventa uniforme, morbido e modellabile.
3. Forma i biscotti
Preleva piccole porzioni di impasto e schiacciale leggermente tra le mani formando dei biscottini rustici e irregolari (sono più belli così).
4. Cuoci
Disponili nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per circa 10 minuti, o finché iniziano a dorarsi.
La casa si riempirà subito di un profumo di mela calda e cocco… irresistibile.
Lasciali intiepidire qualche minuto — diventano più buoni man mano che riposano.
Sono lo snack perfetto per quando vuoi qualcosa di dolce, semplice e senza sensi di colpa.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per la ricetta dei biscotti 'zero sbatti'?
Per preparare i biscotti 'zero sbatti' avrai bisogno di 115 g di mela ridotta in purea, 65 g di farina di cocco e gocce di cioccolato q.b. - Quanto tempo ci vuole per preparare i biscotti 'zero sbatti'?
Per preparare i biscotti 'zero sbatti' ci vogliono 5 minuti per la preparazione e 10 minuti per la cottura, per un totale di 15 minuti. - Quante calorie hanno i biscotti 'zero sbatti'?
I biscotti 'zero sbatti' hanno circa 45-55 kcal l'uno, a seconda dalla quantità di gocce di cioccolato utilizzate.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.