Con pane per tramezzini, tonno e salsa leggera viene una torta salata fredda, facile e super cremosa che una volta provata rifarai spesso!
La torta fredda tonno e pomodorini è una di quelle ricette che sembrano quasi da buffet, ma in realtà si prepara con pochissimo sforzo. Non si cuoce nulla, si mescola la farcia, si spalma sul pane per tramezzini integrale e poi il frigorifero fa il resto.
Mi piace perché è fresca, cremosa e molto pratica. Il tonno dà sapore, il formaggio spalmabile rende tutto morbido, la maionese light lega la crema senza appesantire troppo, mentre pomodorini, insalata e rucola danno quella parte fresca che serve sempre.
È perfetta per una cena veloce, un pranzo freddo o da tagliare a quadrotti per un aperitivo. E il bello è che si può preparare prima, anzi, dopo il riposo in frigo viene anche meglio.
Torta fredda di tramezzini tonno e pomodorini, facile e super cremosa: perfetta col caldo in estate!
Tempi
- Preparazione: 15 minuti
- Riposo in frigorifero: 2 ore
- Totale: 2 ore e 15 minuti
Porzioni
- 6 porzioni
Valori nutrizionali
Per 100 g
- Calorie: circa 165 kcal
- Proteine: circa 12 g
- Carboidrati: circa 12 g
- Grassi: circa 8 g
Per porzione
- Calorie: circa 230 kcal
- Proteine: circa 17 g
- Carboidrati: circa 17 g
- Grassi: circa 11 g
Ingredienti
- 3 fette lunghe di pane per tramezzini integrale
- 250 g di tonno sgocciolato
- 250 g di formaggio spalmabile
- 2 cucchiai di maionese light oppure salsa leggera
- Pomodorini q.b.
- Insalata q.b.
- Rucola q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Un filo di olio extravergine d’oliva, facoltativo
Preparazione
1. Prepara la farcia
In una ciotola mescola il formaggio spalmabile con la maionese light. Aggiungi il tonno sgocciolato, i pomodorini tagliati a piccoli pezzi, un po’ di insalata tritata, sale e pepe nero.
2. Farcisci il pane
Sistema la prima fetta di pane per tramezzini integrale su un piatto o un vassoio. Spalma uno strato di crema al tonno, poi copri con la seconda fetta. Continua con altra crema e chiudi con la terza fetta.
3. Fai riposare
Copri la torta con pellicola trasparente e lasciala in frigorifero per almeno 2 ore. Questo passaggio serve a compattarla e renderla più facile da tagliare.
4. Decora
Prima di servirla, completa con rucola, pomodorini, una macinata di pepe e, se vuoi, un filo leggerissimo di olio evo.
La torta fredda al tonno con pomodorini si conserva in frigorifero per 2-3 giorni, ben coperta con pellicola. È fresca, cremosa e comoda: una di quelle ricette che ti risolvono il pasto senza accendere nemmeno un fornello.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali per la torta fredda tonno e pomodorini?
Gli ingredienti principali sono pane per tramezzini integrale, tonno sgocciolato, formaggio spalmabile, maionese light, pomodorini, insalata e rucola. - Quanto tempo ci vuole per preparare la torta fredda tonno e pomodorini?
La preparazione richiede 15 minuti e poi deve riposare in frigorifero per 2 ore. - Quali sono i valori nutrizionali per 100g di torta fredda tonno e pomodorini?
Per 100g, la torta ha circa 165 kcal, 12g di proteine, 12g di carboidrati e 8g di grassi.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.