Questo bicchiere con avena, latte e caffè mi salva la colazione: lo mangio tutto, apporta appena 300 Kcal e sto bene fino a pranzo senza mangiare più nulla!
Questo dessert di avena, latte e caffè è una ricetta semplice e furba quando vuoi una colazione dolce, cremosa e più saziante del solito. Si prepara con fiocchi d’avena, latte, una tazzina di caffè e una crema proteica alla vaniglia oppure yogurt.
Il risultato ricorda un piccolo dolce al cucchiaio, tipo porridge freddo al caffè, con strati morbidi e una spolverata finale di cacao amaro. Lo dico subito: non è un tiramisù vero, però il gusto lo ricorda molto, soprattutto se usi yogurt greco alla vaniglia o un dessert proteico cremoso.
È perfetto quando vuoi qualcosa di buono ma pratico, senza accendere il forno e senza usare biscotti, panna o mascarpone.
Ingredienti
7- 40 gfiocchi o crusca d’avena
- 80-100 mllatte oppure bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti
- 1tazzina di caffè, circa 30-40 ml
- 120-150 gdessert proteico alla vaniglia oppure yogurt greco bianco o alla vaniglia
- 1cucchiaino cacao amaro
- Dolcificante facoltativo, solo se lo vuoi più dolce
- Vaniglia facoltativa
Procedimento
Cuoci l’avena
Fai addensare
Lascia intiepidire
Prepara il bicchiere
Continua gli strati
Completa con cacao
Servi o fai riposare
Questo dessert di avena, latte e caffè è una colazione semplice, cremosa e molto comoda. Da nutrizionista lo considero una ricetta furba perché unisce fibre dell’avena e proteine dello yogurt o del dessert proteico, quindi può aiutare a sentirsi più sazi rispetto a una colazione fatta solo di zuccheri veloci. Non è miracoloso, ma è una bella alternativa quando hai voglia di dolce già dal mattino.
Valori nutrizionali
100 g · valori indicativiAltri valori nutrizionali
I valori cambiano in base al tipo di latte, al dessert proteico o yogurt scelto e alla quantità usata.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!