La torta di mele in 1 minuto: è morbida, sana e piena piena di frutta e il bello è che versi l’impasto sopra le mele e fa tutto il forno!
Questa torta di mele veloce è una ricetta semplice, morbida e profumata, perfetta quando vuoi preparare un dolce casalingo senza troppi passaggi. Si fa con farina tipo 1, latte, uova, olio, vaniglia e tante mele tagliate sottili.
Lo dico subito: chiamarla “torta di mele in 1 minuto” è un po’ ottimistico, perché pulire e tagliare 4-5 mele richiede qualche minuto in più. Però è davvero una torta veloce, perché l’impasto si prepara in poco tempo e poi fa tutto il forno.
Il risultato deve venire così: una torta morbida, umida grazie alle mele, leggermente dorata in superficie e profumata di vaniglia. Con l’eritritolo riduciamo gli zuccheri aggiunti, ma resta comunque un dolce da gustare nella giusta porzione.
Ingredienti
9- 200 gfarina tipo 1
- 4-5mele, circa 600-700 g
- 100 mllatte
- 60 mlolio di semi oppure olio delicato
- 100 geritritolo oppure zucchero
- 2uova
- 5 glievito per dolci
- 1bustina vanillina oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Zucchero a velo o eritritolo a velo q.b. per decorare
Procedimento
Prepara le mele
Monta uova ed eritritolo
Aggiungi latte e olio
Unisci le polveri
Prepara lo stampo
Sistema le mele
Versa l’impasto
Cuoci in forno
Lascia raffreddare
Completa
Questa torta di mele veloce con eritritolo è perfetta per colazione o merenda, soprattutto quando vuoi un dolce semplice e pieno di frutta. Da nutrizionista la considero una ricetta furba: non è senza calorie, ma con farina tipo 1, tante mele e meno zuccheri aggiunti diventa una buona alternativa ai dolci confezionati.
Valori nutrizionali
100 g circa, con eritritolo · valori indicativiAltri valori nutrizionali
I valori cambiano in base alla grandezza delle mele, al tipo di latte, alla quantità di olio e alla scelta tra eritritolo e zucchero.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!