Quando si hanno ospiti, giustamente, non solo li si vuole stupire con una cena squisita, in quanto, anche portare in tavola un dessert diverso dal solito può aiutate a centrare questo obiettivo. Per questo motivo, la torta di mele con crema pasticcera nell’impasto può essere la migliore ricetta da preparare, perché è un qualcosa di innovativo e buonissimo, che lascerà i vostri commensali a bocca aperta.
Infatti, questo dessert non conquisterà solo i più golosi (che si leccheranno i baffi solo a guardarla) ma, grazie alla sua straordinaria bontà, delizierà anche il palato delle persone che non amano molto i dolci. Sicuramente, non ne avanzerà nemmeno un pezzetto perché è talmente squisita che tutti vorranno fare il bis! E, se siete preoccupati per il procedimento tranquillizzatevi, è molto più semplice di quello che potete pensare.
La ricetta della torta di mele con crema pasticcera nell’impasto
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 12
Calorie: 180 a porzione
Ingredienti
10- 400 grdi farina 00
- 200 grdi purea di mele
- 150 grdi yogurt bianco
- 120 mldi latte
- 100 grdi dolcificante stevia (oppure in alternativa 200 gr di zucchero normale o di canna)
- 16 grdi lievito in polvere per dolci
- 5 grdi zucchero vanigliato
- 4uova intere
- 1dose di crema pasticcera light (per la ricetta cliccate sul link)
- 1pochino di sale fino
Procedimento
Per iniziare preparate la crema pasticcera, poi copritela con la pellicola trasparente e mettetela da parte.
Adesso versate la uova, il dolcificante stevia (o lo zucchero), lo zucchero vanigliato e il sale in una scodella, poi montate con le fruste elettriche.
Ora, sempre continuando a lavorare il composto, incorporate a filo il latte, la purea di mele, lo yogurt, la farina e il lievito, amalgamando fino a quando l’impasto non avrà una consistenza priva di grumi e omogenea.
A questo punto foderate con la carta da forno una tortiera con la cerniera, poi travasateci dentro (uniformemente) il vostro composto e, aiutandovi con un cucchiaio, adagiatevi sopra dei mucchietti di crema pasticcera.
Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 200°C.
Quando la superficie della torta sarà soffice e dorata è pronta, fatela raffreddare, toglietela dallo stampo, guarnitela con lo zucchero a velo se volete e servitela.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!