Patate al forno croccanti, con pochi grassi ma saporitissime. Solo 140 Kcal!
I contorni con cui accompagnare le proprie pietanze sono davvero tantissimi ma, sicuramente, con le patate croccanti farete un figurone perché questi ortaggi piacciono a tutti. Infatti, indipendentemente come le si cucina, le patate le si mangiano sempre molto volentieri e non c’è nessun pericolo che possano venire a noia in quanto, sono buone in tutte le maniere.
Ma non hanno solo il pregio di essere super squisite, perché sono un alimento salutare che aiutano a mantenere in salute il proprio organismo, conferendo un ottimo apporto energetico grazie alla presenza dei carboidrati complessi. Inoltre contengono anche un buon contenuto di fibre ma zero di grassi. Sicuramente, questo fantastico prodotto dell’orto si rivela perfetto per coloro che per esigenza (magari a causa di una qualche intolleranza) deve seguire una dieta specifica.
La ricetta delle patate croccanti, fatte così sono buonissime!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30-40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 8
Calorie: 140 a porzione
Ingredienti
- 8 patate grandi
- un filo d’olio
- 3 cucchiai di farina di mais
- Paprika dolce q.b.
- Peperoncino dolce in polvere q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
- Sbucciate le patate (potete usare il coltello o il classico pelapatate), mettetele in ammollo in una bacinella piena d’acqua, sciacquatele e tagliatele a fettine di medio spessore.
- Adesso trasferitele su uno strofinaccio pulito, frizionatele adeguatamente per asciugarle e riponetele all’interno di una scodella.
- Ora conditele con l’olio, il sale, il pepe, il peperoncino, la paprika e la farina di mais, poi mescolate bene per farle insaporire.
- Fatto questo foderate con della carta da forno una leccarda, dopodiché adagiateci le patate distribuendole omogeneamente sulla superficie senza sovrapporle.
- Infine, mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 30-40 minuti a una temperatura di 200°C.
Per il procedimento delle patate croccanti, potete guardare la video ricetta!
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!