La sbriciolata al limone, sicuramente, è la torta perfetta per coloro che hanno una vera e propria passione per questo agrume. In quanto, così potranno gustarselo in tutto il suo sapore. E, se la servirete dopo un pasto con gli amici state sicuri che otterrete un successo che andrà oltre le vostre più rosee aspettative.
Inoltre, prepararla è assolutamente facile e veloce, tanto è vero che non farete quasi in tempo ad allacciarvi il grembiule che avrete già finito, così non vi resterà che infornare l’impasto. Poi, se vi servono altri motivi per provare questa ricetta vi diciamo che il limone ha molteplici proprietà benefiche, perché la Vitamina C gli conferisce una buonissima azione antiossidante, la quale contrasta i radicali liberi. Inoltre, funziona pure come depurativo e disintossicante favorendo l’eliminazione di tossine e scorie in eccesso. Ma vediamo come preparare questa sbriciolata!
La ricetta della sbriciolata al limone, il dolce perfetto per ogni occasione!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: per 14 persone
Calorie: 190 a fetta
Ingredienti
12- 360 grdi farina
- 100 grdi burro freddo
- 55 grdi dolcificante stevia (oppure in alternativa 110 gr di zucchero normale)
- 1scorza grattugiata di limone
- 1uovo
- 1bustina di lievito
- ½ lt di latte
- 90 grdi dolcificante stevia (o 180 gr di zucchero normale)
- 70 grdi farina
- 3tuorli
- 1bustina di vanillina
- ½ bicchiere di succo di limone filtrato
Procedimento
Come fare la crema
- Versate i tuorli in una terrina, setacciate e inserite la farina, la vanillina e il dolcificante stevia (o lo zucchero), poi sbattete il tutto.
- Dopo qualche minuto incorporate un po’ per volta il latte, amalgamate come si deve, incorporate il succo del limone e travasate il tutto all’interno di un tegamino.
- Accendete il fuoco, mescolate continuamente, fate addensare la vostra crema e lasciatela raffreddare prima di utilizzarla.
Come assemblare la torta
- A questo punto imburrate come si deve uno stampo il cui diametro misuri 24 centimetri, stendeteci metà del composto sbriciolato, livellate con le mani, farcite con la crema, distribuitela omogeneamente con una spatola e chiudete con l’impasto avanzato.
- Infine, mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 35 minuti ad una temperatura di 180°C, al termine aspettate che la torta si raffreddi, guarnitela con lo zucchero a velo e portatela a tavola.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!