Solo acqua e farina! Il panfocaccia con poco olio ma morbido e buono, solo 210 Kcal
Per chi non è proprio un asso in cucina, sicuramente, ci vuole una ricetta base con la quale realizzare un qualcosa di sfizioso e soprattutto buono, evitando anche di fare pasticci o peggio danni.
E, con il panfocaccia state pure certi che otterrete un risultato perfetto, perché per prepararlo è sufficiente seguire tutte le istruzioni, Le quali, sono facili e soprattutto molto sbrigative.
Senza contare che porterete a tavola una vera e propria golosità, così da sorprendere tutta quanta la famiglia che apprezzerà moltissimo. Inoltre, se avete organizzato un aperitivo casalingo con gli amici niente vi vieta di servire questo panfocaccia, grazie al quale farete una bellissima figura con i vostri ospiti.
per realizzare l’impasto occorrono pochi ingredienti, tra cui la farina 00 che tutti abbiamo sempre in casa. Ma vediamo come realizzare questa ricetta!
La ricetta del panfocaccia con poco olio, solo acqua e farina
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di lievitazione: 1 ora e 45 minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Tempo totale: 2 ore e 15 minuti
Porzioni: per 12 persone
Calorie: 210 a persona
Ingredienti
- 600 gr di farina 00
- 450 gr di acqua
- 30 ml di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Cosa occorre per guarnire
- 20 ml di olio d’oliva
- Quanto basta di formaggio grattugiato
- Quanto basta di erbette aromatiche
- Quanto basta di sale e pepe
Preparazione
- Innanzitutto versate la farina in una boule, realizzate un cratere (o fontana) al centro e aggiungete l’acqua, l’olio, lo zucchero, il sale e il lievito.
- Adesso impastate il tutto aiutandovi con una spatola, andando avanti a lavorare fino ad ottenere un composto dalla consistenza un po’ appiccicosa, poi coprite con la pellicola trasparente e fate riposare 1 ora.
- Ora stendete il vostro composto in una leccarda dai bordi alti, copritelo di nuovo con la pellicola e fatelo lievitare altri 30 minuti.
- Passato questo lasso di tempo spennellate la superficie con l’olio, realizzate dei fori con il pollice, guarnite con il formaggio e fate riposare ulteriori 15 minuti.
- Infine, mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 20-25 minuti ad una temperatura di 200°C.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!