E' cremosissima, si scioglie in bocca: la preparo con pochissimi ingredienti | Solo 160 Kcal!
Il dessert al cioccolato, sicuramente, è la cosa migliore che vi potrà mai capitare di assaggiare, perché è morbido, cremoso e molto più buono del budino. Infatti, si tratta di un semifreddo davvero eccezionale che riuscirà a sorprendere tutti, in quanto per ottenere un gran successo non è necessario cercare sempre delle ricette elaborate.
In questo modo avrete sempre a portata di mano una piccola e appagante coccola per fare colazione o merenda.
Inoltre gli ingredienti necessari (che state tranquilli troverete in ogni supermercato) lo rendono l’ideale per coloro che vogliono mantenersi in forma, perché il numero di grassi e zuccheri in esso contenuti sono contenuti.
Scordatevi anche di passare delle ore dietro ai fornelli, tra l’altro non avrete nemmeno bisogno di accendere il forno e per mescolare gli ingredienti basta pochissimo tempo, quindi non ci sono dubbi che ve la caverete in una manciata di minuti.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5-10 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Porzioni: 8 fette
Calorie: 160 a fetta
Ingredienti
8- 500 mldi latte
- 150 grdi cioccolato fondente
- 3 cucchiaiabbondanti di amido di mais
- 3 cucchiainidi dolcificante in polvere (oppure 3 cucchiai di zucchero normale)
- 2tuorli
- 1cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1filo di olio
- una spolverata di cacao in polvere
Procedimento
Per prima cosa versate il latte in una ciotola, aggiungete il dolcificante (oppure lo zucchero), i tuorli e l’essenza di vaniglia, poi mescolate adeguatamente con la frusta a mano.
Adesso unite la maizena, amalgamate fino a quando non ci sono più grumi, trasferite il composto in un pentolino e integrate il cioccolato fondente, che va spezzettato.
Ora accendete il fuoco e, rimestando continuamente con una frusta a mano, fate addensare a fiamma media, dopodiché spegnete e tenete per un brevissimo momento da parte.
Fatto questo oliate uno stampo di vetro di circa 22 centimetri, trasferiteci il composto, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e copritelo con la pellicola trasparente.
Infine mettetelo in frigorifero per 1 ora, al termine rovesciate il dessert su un piatto, spolveratelo con il cacao amaro e servitelo.
Per la preparazione del dessert cremoso al cioccolato potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quanto tempo impiega la preparazione del dessert al cioccolato?
La preparazione del dessert al cioccolato impiega circa 1 ora e 20 minuti in totale. - Quali sono gli ingredienti principali per il dessert al cioccolato?
Gli ingredienti principali sono: latte, cioccolato fondente, amido di mais, dolcificante o zucchero, tuorli, essenza di vaniglia, olio e cacao in polvere. - Quante calorie ha una porzione di questo dessert al cioccolato?
Una fetta di questo dessert al cioccolato ha circa 160 calorie.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!